尾張北西部は大雪です

尾張北西部は大雪です
早朝から振り出した雪は猛烈に吹雪き
いまは5cm以上積もっています
前が見えないほど吹雪きましたので
通学途中の子供たちは危険な感じさえしました
道路は大渋滞!
朝6時には月が出てて晴れてたんですが・・
#ブログ

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初春の香りが届きました!

初春の香りが届きました!
またまた登場の常連さま

おーーい!ふきのとう要るかあ?

はあー、まだ雪が残っとるがや、どこにあるの?

うちの裏

えーーマジーー!

ほんで要るのか?

欲しい!

ほんなら持って来るわー

というわけで
初のふきのとうです
今日はご予約のお料理に天ぷらで
お出ししました
#自然

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今年最初のオードブル

今年最初のオードブル
今年初めてのオードブルです
お孫さんたちとご一緒に召し上がる
ということでお子様のお好きだろうものも
入れてみました
#グルメ #バー #レストラン

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日本一周?

日本一周?
気ぜわしい暮れのとある信号
なんだかいっぱい書き込んであるヘルメット
にスクーターのボディー。
よーく見ると日本一周とかガンバレ!とか・・
えーーー日本一周してるの?
ナンバーは坂井市とあるので福井県か?!?!
しかも若い?女性。
ほんの少しの時間だがこのバイタリティーに
ずいぶんエネルギーをいただいたように
感じた。
こういうことって意味があるんだなあと実感
#ブログ

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新年の始まり・・

新年の始まり・・
本年もどうぞよろしくお願い致します
皆様の輝かしい1年を祈念いたします
新年の営業
4日 ランチのみ営業(夜は10名様以上料理ご予約のみ営業)
5日 ランチのみ営業( 〃 )
6日 ランチのみ営業( 〃 )
お気軽にお問い合わせいただきますよう
お願い申し上げます
0586−78−1848
#ブログ

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ぶりの炙り〜今冬人気です!

ぶりの炙り〜今冬人気です!
とある自然食の展示にヒントを得て
これだあ!と思ったのが夏の終わり

ようやく本番のブリですが
本当に色がすぐに落ちるので
なかなか仕入れるのに勇気が要りました(笑)
で、カツオのように直火で炙ってよーく冷やし
たたきのようにキザミねぎを載せて
ポン酢で召し上がっていただきます。
表面の香ばしさ(焼き魚のような)と
中の新鮮な刺身と2度美味しいです(笑)

昨晩も・・ブリは好きなんだけどギラギラ
した刺身を好む年齢でもなくなってきて
これだととてもさっぱり、でもブリのお味も
しっかり楽しめますよね・・
と何度もオーダーいただくお客様が・・・
熱燗とブリの炙り。いかがでしょうか。
#グルメ #バー #レストラン

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今年も恒例ローストチキンカナダ

今年も恒例ローストチキンカナダ
毎年この時期に例会を開催してくださる
ノーザンライツ楓の会さまです
カナダフリークばかりが集まって盛り上がる
不思議な会でグーグルマップのストリートビューで
バンクーバーのダウンタウンを走り回って
盛り上がっていました(笑)
料理は恒例のローストチキン!
今年は製法を変えてみました
味は上々でしたが
カナダ風から日本風?中国風に調理を代えるのは
少し勇気が・・(笑)
来年はどうしようかと今から心配(笑)です
#グルメ #バー #レストラン

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PSP内倉会長来店!!

PSP内倉会長来店!!
KUMAさんから1時過ぎにお連れします。と
電話をいただきまして・・
派手なセーターのオジサン(KUMAさん)
の後に大きな大きな内倉さんが入ってみえまして
わあー本物だあ!(笑)
デッカイーー!(ごめんなさい(笑))
と歓声?!?!が上がりました(笑)
物腰の柔らかい素敵なオジサマです
上品にいろんなものをたくさん召し上がって
いただきました。
美味しい美味しいと連呼いただきまして
遠くシアトルからの嬉しい楽しいお客様でした

愛知岐阜三重?近郊のブログルユーザー様!
内倉さんからご挨拶ができなったのでと
名刺(ビジネスカード)をお預かりしております
ぜひ近いうちに笹のみまでおいでください
待ってまーーす。
いやあ凄いVIPでした
内倉さん本当にありがとうございました!
#ブログ

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クリスマスケーキコンテストin笹のみ?!?!

クリスマスケーキコンテストin...
近所の悪ガキたちがケーキを作る?!?!
えっ?聞いてないし・・私(笑)
というわけで仕事の合間を縫って
ケーキコンテストとなりました。
さあご期待!(笑)
#ブログ

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尾張の国も大雪・・でも営業しますよーー!!

尾張の国も大雪・・でも営業しま...
まあどえりゃあ降っとるだにゃあか!
おー!さみいでじっとしとらなかんわー
ほんでもおみゃあさん店はあったきゃあで
来てちょうーよ
待っとるでなも
翻訳:
本当にたくさん降っていますね
わー!寒いのでじっとしていたほうがいいですよ
ですがあなた、お店の中は暖かいので来て
ください、お待ちしております

大喜びなのは子供たちだけ・・・
カマクラを作ろうとそそのかし(笑)
雪かきを近所の子供たちも一緒に
やってくれています。(笑)
#自然

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