おいしいソース見つけた!

おいしいソース見つけた!
ケンミンshowでもやってたそうですが
長崎ちゃんぽんにかける定番とのこと

なんていうか普通に昔のソースの味がして美味しいです
名古屋界隈のソースはちょっと綺麗すぎる?整い過ぎた感が
あり、これはある意味新鮮な昔の味がして
ハマっています(笑)
でも、名古屋近郊ではなかなか見かけないんですよねえ
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復興元気弁当!

復興元気弁当!
国難ともいえる出来事に少し自重と静観してましたが
動き出します

ここのところ縮小や自重されるご予約が多く
ご相談をよく受けます
しかし、放漫な振る舞いならともかく
やるべきイベントはしっかりやり、復興のためにも
国中が一丸となって進むべき、そのためのいろいろな
お集まりはむしろ盛大に(予算は別(笑))士気を
高めていくべきではないでしょうか。と
お客様にお話ししています

という諸々の事情の中でとある神社さんの氏子さんたちの
納会のお弁当をご用意しました

とにかく元気になっていただくために調製をさせて
いただきました
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やっぱり夜ばい

やっぱり夜ばい
今年も綺麗に咲きだしました
ここんところの寒さでちょっと小休止です
仕事中にホッと和ませてくれます
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パスタサラダ?

パスタサラダ?
春の法要料理に・・・
北海道で流行ってる?ラーメンサラダにヒントを得て
シーフードパスタサラダをご用意してみました
バルサミコとオリーブオイルの香りで
さわやかなひと品です
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梅は〜♪咲いたかあ〜一人花見?

梅は〜♪咲いたかあ〜一人花見?
今年も仕事場に隣接する梅が咲き始めました
ピンクのつぼみも何か初々しいような
見ていてワクワクします(笑)
仕事の合間にホッとさせてくれる
嬉しい梅たちです
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今年のブリは本当に豊漁でした

今年のブリは本当に豊漁でした
こんなことは初めてのように思いますが
ブリが豊漁なおかげでブリをたっぷり使わせていただきました(笑)
名残惜しい気さえしますねえ
天然ブリの炙りです
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走る噴水?

走る噴水?
少し前ですが
重機を運ぶトレーラーの後ろに信号待ちしてると
青になったとたん目の前に大きな噴水が現れました
えーーー何コレ?!?珍百景ってほどでないけど
後ろを走りながらえーーきれいじゃんを連発
雨の走行を和ませてくれました
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マイブーム?

マイブーム?
急にうどんが打ちたくなりまして・・・
我流でやってみたものの(汗)
何かが違うとネットで探すとあった!!
http://www.nisshin.com/entertainment/komugiko_club/index.html
なんだあ簡単じゃん(笑)と再度挑戦してみようと
仕事の合間に仕込んでいると娘たちが乱入
おいおい・・・

味は・・やっぱり大人の打ったものが美味しかったです(笑)
伸ばす厚みと切る幅でだいぶ味と食感が違います
太さで火の通りも違うからでしょうか

当分いらない!というくらい堪能しました
それにしても本当に手軽で
小麦粉と塩だけですからねえ、凄いです。うどんって。。
ぜひお試しください
でも、今夜も残ったうどんかあ・・・・
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今日の建舞お弁当

今日の建舞お弁当
建舞(たてまえと呼んでますが・・)のお弁当をご用意しました
最近の職人さんは年齢が若い方多く
ボリューム重視のご指示が多いようです
もちろん、今日もボリューム弁当です(笑)

棟上げ、心からお祝い申し上げます!

毎度こちらまで清々しい気持ちになります

最近の建舞では工務店さん、大工さん、ハウスメーカーさんで
お弁当が少し違ってまいります
ご予算、形態など詳しいことはお気軽にご相談ください
(若いお嫁さんからよーーくご相談をいただきます(笑))
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一宮モーニング@一宮PA下り

一宮モーニング@一宮PA下り
尊敬する同業先輩からPAをリニューアルした
食べに来い!と命令があり(笑)
早速出かけてきました
PA(パーキングエリア)でモーニングかあ・・・
まだ開始数日でしたが
ボリュームはまあこんな感じですね
コーヒーもマズマズ
まあどえりゃあてゃーへんそうだけど
気張ってできゃあてちょうなも
えか
ってとこでお近くの方はぜひ!
8時から¥450でした
もちろん名神に乗らなくても市道から入れますよ
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