ロンドン行ったこと無いけど（笑）
今朝も
GOOD和食morningっす
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12月
4日,
2015年
夢に出そうなくらい欲しかった帽子（笑）
これからはロッキーおしょうが度々登場しますのでよろしくね！（笑）
ニットあるんだよーー（笑）なんか凄いホームセンターじゃない？
マジかあーーーーーーーー！！
ロッキーの帽子GETーーー！！！
FacebookやいろんなSNSに出てくるこの帽子
北陸のみなさんがこぞって被ってるし・・
なんかカッコイイし！（笑）
おしょうも欲しい！っておもってね
実は
秋に北陸へ伺った折、帽子探しもあったんだけどね
なんでも９月まででもう在庫が無いとのことで
残念無念、傷心で帰ってきたおしょうでした
しかーーし、Facebook友達の小松市の新谷さんが
新作をわざわざ送ってくださって今朝届いた！嬉しいーーー！！！（笑）
なんだかよくわかんないと思いますが
この帽子
中能登町？にあるホームセンター ロッキーさんの
販促？で配られてる帽子なんです
毎年色が変わって、来年はこのブラックだそうで・・・
しかも、数年前から配られてて既に能登半島の７割以上？の
人がかぶってるくらいの数量が出てるとか
これ凄いことですよねえーー
地元に密着、愛されてるホームセンター ロッキー さん
次回北陸へ行くときは絶対寄ろうっと！（笑）
そんな超ビックなクリスマスプレゼントをいただいたおしょうです（笑）
12月
3日,
2015年
今日は出張って天ぷら揚げてます
揚げ始めの前の緊張の一瞬（笑）
この他に温かいお蕎麦、温かい茶碗蒸し、熱いお吸い物（笑）、そして
天ぷらがつきます
あ！もちろん温かいご飯（笑）
今日は葬儀の料理で現場で天ぷら揚げてます
なんでか？
担当さんから温かい天ぷらをお願いしますとおっしゃるので
ネタを用意して、お客さまが席に疲れてから揚げ始めます
パーティーでもご宴会でもケータリングでもいろいろなスタッフの方と
協力してお客さまの気持ちのいいようなタイミングでお出しする
当たり前のようですが、スタッフ間のコミュニケーションが
できないとうまくいきません
店では当たり前のことでも出張すると困難なことばかりとなることも
しばしば
でもこの緊張感が好きだったりするおしょうです（笑）
12月
2日,
2015年
長くお付き合いしてくださる企業様
栄のど真ん中~~
今日は打ち合わせで名古屋です
本当に長きに渡ってお付き合いくださる企業様
ありがとうございます！
私どものような小さな零細でも真摯にきちんと
仕事される・・・・やっぱ凄いなあと思います
例年やってたりするとなーなー（（笑）何語）に
なったりヤッツケ仕事になるところもありますが
毎年心新たに打ち合わせし、きちんと前年までの
内容を踏まえて反映される
私自身も襟を正して！って思います
毎日のいろんなお客さまとあらゆる企業様とお付き合い
させていただくことが新たなシーンへの進出だったり
勉強だったり、商取引・・・まさに飽きない取引を楽しんで
やらせていただいてることに感謝しております
12月
1日,
2015年
カウンターの常連さん
最初熊野おみやげ？かと思ったら北海道でした（笑）
おしょうです
実は・・・カウンターに座る常連様方がみえまして・・・
The バツイチブラザース
と呼んでます（笑）
略さなくてもわかりますよね？！伝わりましたよね？！（笑）
ということです（笑）
それぞれベテランから新人まで
家庭のご飯が食べれないので、しょうがないから笹のみ来てます（笑）
どっこも行くところがないのでしょうがないから！です（笑）
笹のみなんか好きじゃないけど、しょうがないから（笑）
でもね
この人達の会話がメチャメチャ面白い！（笑）
それぞれの苦節ストーリーがあって話せば長ーーーいことばかり
訳ありな話ばっか（笑）
枯れたシモネタみたいな（笑）
それを聞いて
仕事しながら笑い転げてます
あーーー前置き長ーーーーー！
そんな中に北海道出身の素敵なブラザースの方がみえまして
おみやげをいただきました。
今日のブログの内容はこれだけです（笑）
おしょう疲れてます（笑）
ん？んでなんだっけ？（笑）
あ！おみやげありがとうございました！
11月
30日,
2015年
チョイ悪オヤジ？（笑）の来襲２
悪そうでしょ？（笑）
冬が近づいてウキウキのおしょうです
週末のお昼過ぎ、厨房で仕事してると
遠くから
ババババババババババババババーーーーバウーーン
とオートバイの音！
だんだん近づいてくる、しかも２台いるよなあ
そして店の駐車場に止まって、最後のブルブルーーン！！と
乾いたシングルの音
ふかして止まる・・・・・・
バイク野郎のお客さんはたくさんみえますが、
このふかし方する奴はヤツしかいねえ！！（笑）
来た！トムだ！（笑）
チョイワルじゃあねえ！悪だ！（笑）
でもね
寒い中わざわざ飛ばしてやってきてくれる
すげえぞ！トム
なんでも・・・
一宮の関所らしい！（笑）笹のみは（笑）
通過できないって。（笑）
そんな嬉しい来襲を受けた週末の午後でした
11月
29日,
2015年
赤かぶとビーツ
おしょうです
毎年この時期になると、赤かぶを作っていただてる農家さんから
たくさん分けていただいて、正月に向けて甘酢で仕込んでましたが・・・
年々作られるところも減少してきてまして・・・市場でも出まわる時期が短く
今年はどうかなあ・・・？と思っていた矢先
先日所要ででかけた、岐阜県は 道の駅 茶の里東白川 さんで
http://oishii22.jp/
野菜のプロフェッショナルお婆ちゃんのアドバイスに驚いた！！
ここらではよー 白カブにビーツ入れて赤こうするんだわ～
赤かぶは身が硬いやら～・・・
えーーーーーーー！！
全くです！仰るとおり！マジかあーーー
びっくり（笑）
赤かぶの色で赤く酢に漬けてたんだけど
そう言われれば・・・お婆ちゃんすげえーーー！！（笑）
しかも冷凍できるから、細かく切って冷凍すればいいらしい
ってことで
今年はそうします！ちゃんちゃん！（笑）
ってことは
大根でも何でもこれで色付けできるよねえ
だいたい赤い色なんてそうそう無いよーー
お弁当や料理に赤い色の野菜探すの結構たいへん
そういえば、赤色色素って抗癌作用があるって
漢方勉強してる人聞いた（漢方では赤根を使うとか）
この話は長くなるでまたね（笑）
そんなことで
冬の保存食、漬物に料理に使われては
どうでしょうか？
11月
27日,
2015年
冷えますねえーー！
シブチの舞う中で嬉しいくらいの虹に遭遇
まいったなあーうっすら凍ってました
事務所のストーブ全開！（笑）温かくお過ごしくださいねえ
温かくしてお過ごしくださいねえ・・
今日はフロントガラスは凍るは、風は冷たいは、配達途中で
”伊吹おろし”が吹き付けてシブチはちらつくわで
急な冬将軍到来です
でもね
午後大きな大きな虹に遭遇しました（笑）
なんだかラッキーだなあ
本格的な冬でわくわくのおしょうです（笑）
