9月
16日,
2017年
敬老をお赤飯で祝います
お赤飯 地元のかぼちゃ煮 タコと胡瓜の酢の物 パイナップルにブドウ、それに茶碗蒸し今朝は敬老お赤飯で祝います。
さあ〜今朝も元気で
時之島は味噌汁屋の〜〜♬
Good和食Morningです
すみません、今朝はオープン前から
売り切れてしまいました。
御免なさい
9月
12日,
2017年
やっぱりうれしい顔！
ね～面倒な感じの爺さんでしょ？(笑)でもね、シャイで素敵な棟梁です
写真撮ったるわ！というと目いっぱいのいい顔だと(笑)
Ballads. John Coltrane Quartet. 秋はやっぱり・・・コルトレーン、しかも、balladesだよね(笑) 愛知県一宮市時之島のササノミ食堂 おしょです
秋のイベントが次々を終わっていくが、ホッとする間もなく次の予定。
気温も下がってきたから意外と楽しく過ぎてきます。
難なく無難に過ぎていくことに感謝したいと思います。
先日の午後、
夜の営業時間にはまだ間がある時間に・・
おーーい、おーーーい！と呼ぶ声が
外を探すと人懐っこい見慣れたじいさん(笑)がいてね・・・
この人、うちの近所でたっくさんの本家ぶし？の日本家屋を建ててきた
棟梁です！
店に寄られるようになって・・・
３０年以上は経ってるかなあ～
岐阜の山奥（お住まいが）(笑)から走ってきます。
人懐っこい笑顔でね、でも、言うことはハッキリおっしゃいます(笑)
だから
ファンが多いんだろうなあ～
今回も
おみゃあんとこのラーメンが美味しいだろう
ほんだで来てまったわ！
ってね(笑)屈託のない憎めない笑顔でいろんな話をされて行きます
あそこの誰やら死なしただろう・・から始まって
あそこの婆さん生きとらっせるか？とか(笑)
まあ、人に言えないえげつないこともズカズカ(笑)聞きまくってね(笑)
ほんと面白い人です。
でもね、知ってか知らずかわからんけど
営業もしとらん時間から悪かったな・・・
ってサラッと言って岐阜へ帰って行かれました。(笑)
この人、意外とシャイで素敵なところがあってね
昔からお客さんところでご飯食べちゃうことが多いので
奥さんの作ったお弁当を帰り際に川へ捨てて帰るって(笑)
凄く奥さん思いだったりします。
そんな見た目と違って優しい心遣いも好きです。(笑)
短い時間だけど、顔出してくれてホッコリさせてくれる
棟梁！もう７０代だけど元気でまた寄ってね～
9月
11日,
2017年
Twitterってなんだ？
愛知県一宮市のササノミ食堂 仕出しお弁当笹のみ ササノミケータリングサービスのおしょうです
今日ねえ~血液検査の結果が出ました！(笑)
超優良結果でした！(笑)思えば、血圧は高いし、運動は一切しないし、身体は重いしってね、もうねえ~いつ死んでもおかしくない感じの身体でした
しょうがないよね(笑)でね、小松市のシンチャンのおかげでプチ低糖質な生活にいつの間にか入っててね、制限とかほとんど感じず半年。さすがに心配になり血液検査を！結果は超優良でした！(笑)おかげでね、血圧の薬も止めてね
かかりつけ医から、バッチリだわ！ってお墨付きもらってね
もう超ハッピーなおしょうです(笑)
はいはい(笑)
ところでね、facebookをやってる人でね
俺さあ~Twitterはやってないんだわ~とか
Twitterは苦手でさあ~って言われる人メッチャ多い！
ってか、おしょうの周りの人のほとんどがやってない！
わかるわ～！！おしょうも一緒やったわ
そんなんスンゴイ情報量でさあ、どこの誰ともわからん
ツイート読まされてさあ～、ええ大人のやるもんじゃないわ！
っておしょうも思ってました。ハイ！激しく同感です！
ですが、
ところが、
２年くらい前か？
やっぱりTwitterは今一番面白いよ！
検索機能とか、世の中の動きとかニュースなんか観るより
早いし、賛否両論観れるからメッチャ公正だしね
何より自分の立ち位置が見える！
ってことでね
おしょうもついて行けねえ～って思いながら
コツコツフォロー始めました！
おかげさまで・・・
フォロワーが２３００人！
５３歳のオッサンにして上出来じゃねえ～(笑)自画自賛(笑)
最近はSFの孫だけじゃなく、大企業もTwitterでツイートを専門にする
セクションを作る会社が増えてきました。
今熱いのはやっぱりTwitterかなあ～
もちろんインスタは絶好調で伸びてるよね
まあね、インスタの前にTwitterやってみるのお勧めします
世間や人の本音を知るならTwitter(笑)
ね？見たいでしょ？(笑)
↓おしょうのTwitterッス。個人情報が多いで見ないでね(笑)
https://twitter.com/sasanomi
9月
6日,
2017年
秋の低糖質を食べる！体験共感する低糖質セミナーin一宮を終えて・・
キタアーー！新ちゃんキタアー！！今回はおしょうが取り巻きます！(笑)新ちゃんの取り巻きのロッキーおしょうっす！(笑)
セミナー中でもロッキー被ってるおしょうです！(笑)でもね、皆さん話に引き込まれてるわ
管理栄養士、パティシエ、フレンチシェフ、うどん職人、食材メーカー、日本料理人、ホテル支配人などなど名古屋の業界人ばかりだけど新ちゃんガンガン行きます！(笑)
名古屋を代表する日本料理人の低糖質なお弁当食べながら
北陸から陸路やってきた低糖質マフィンいい仕事してますよ～！チーパンありがとう！！
そしておしょうの尊敬する名古屋を代表するケータリングの第一人者、足立親分は倉ちゃんと裏方で黙々とスタッフとしてすっごく支えてくれます。
そしてパティシエ加藤さんの信じられないうまさの低糖質ケーキ！ヤバいわ！
メッチャ嬉しい出会いやご縁もあってね何か不思議な、記憶に残る機会となりました。
やっと主治医の血圧の薬飲まなくていいよ！宣言をいただいた～！嬉しいよねえ～。誰しも、薬飲んで生活するのは嬉しくはないよね。でもそれにはだいぶ節制しないといけないけど・・・。でも低糖質生活は意外と楽しんで続いています。
節制とかいう感覚はほとんど感じないなあ～(笑)とにかく嬉しいです。
さてさて、秋の大きなイベント第一弾が終わりました。
低糖質を食べる！体験共感する低糖質セミナーin一宮
https://www.facebook.com/events/1384417498280239/?acontext=%7B%22action_history%22%3A[%7B%22surface%22%3A%22dashboard%22%2C%22mechanism%22%3A%22calendar_tab_event%22%2C%22extra_data%22%3A%22%7B%5C%22dashboard_filter%5C%22%3A%5C%22calendar%5C%22%7D%22%7D]%2C%22ref%22%3A2%2C%22source%22%3A2%7D
いやあ～なんだかいろんな方々が関わって、参加くださってね、また翌日の反響もたくさんいただいてね、講師の方々も参加者のみなさんから感想など
まとめきれない大きな大きな記憶に残るセミナーとなりました。
とても意味が深いので書ききれませんが(笑)
人類創生から現代に至る人間の食に対する様々な環境で絶えず変化してきた食生活。今まさに現代を生きる今の、これからの食に対する考え方が変わる
そんなお話でした。
でもね、不思議だけど・・・勉強とか節制って感覚じゃないんだよねえ～
一緒にやってるみなさんと共感して楽しんで食べてるだけ・・。そんな
プチ低糖質生活です。
おかげさまで・・・・
血圧がほぼ正常になり、花粉症が無くなり、身体は凄く軽くなってね
スリムなスーツを着るのが楽しいです。(笑)
そんなおしょうが物凄く影響を受けて、遠くから導いてくださった、
今回の先生、新谷眞康さん。
実は学校の先生でも専門家でもないんです。
１００年続く石川県の婦人服屋さん社長さん。
とにかく楽しんでやってみるだけ、そんな低糖質な素敵な経営者。
しかもセミナーやりたい！って言ったら
OK！もちろんもちろん！行くわ～！(笑)二つ返事で。
嬉しいわ～おしょうに会いに行くわ～って超気軽に来てくれました。(笑)
なんなんやろうこの人！(笑)
歳はおしょうよりずいぶん若いけど、人として、経営者として
心から尊敬してます。
だから
参加者の皆さんにも伝わったんじゃないかなあ～
それから、毎回すっごい美味い麺を食べさせてくださる、岐阜の小林生麺の小林社長の作る低糖質麺メチャメチャ美味しかった、尾張を代表するパティシエ加藤さんの超絶低糖質ケーキ（これヤバかったッス）、そして次回はもっと聞きたい
尾張の豆麹の赤みそ作る岐阜は芋島町の芋慶の木方さんのお話は輪をかけて
面白かったです。
それに、新谷さんところのパティシエ キタムラさんの低糖質マフィンが絶妙な味わいでね、話すと長いから別の時に書きます(笑)
今回参加くださったみなさん、関係者のみなさん、興味があると言って
いただいたみなさん、本当にありがとうございました。
冬には参加のみなさんがもっと健康で素敵に会えるように・・・。
日々思っております。
9月
5日,
2017年
日曜日の朝の情報発信カフェ あんのみ
今回無理やり(笑)でもメッチャ楽しんでご用意したイタスパMorning！食べ方までうるさく言われて(笑)
笹のみは情報発信カフェをこんなことで応援しています
しかし・・・
一体どこへ向かってるのか？(笑)
常に新しい人が参加されて、いろんな方の発信やらマーケティングなど題材に、或いは技術的なことも踏まえて初心者の方でも気軽に聞ける雰囲気です。
隣の人同士も深く議論されたりしてて見てるだけでも
興味深いです。
愛知県一宮市の仕出しお弁当の笹のみのおしょうです
低糖質生活も早半年。体重は過去最低（大人になってから）を記録し
益々快調ですが・・・筋力も落ちてるので筋トレが課題になってます
踏み台昇降はやってるけど・・・(笑)気候も良くなってきたので
この秋はいろんなスポーツ・・復活したいです(笑)
さて、先日もいろんな方々が集まって、情報発信？マーケティング？の
情報発信カフェ？(笑) ”あんのみ”が開かれました。
（隔週の日曜日朝７：３０～９：００）
今回も多数のご参加・・・だんだん増えてるぞ！(笑)
みんな世の中の凄い変化に気づき始めた・・そう思います。
特にSNSの普及がもたらす社会現象とも言うべき
マーケットの激変です。
先日も・・・ある建売住宅会社さんの申し込みの８割以上が
スマフォからのもの。という事実を聞いて驚きました！
おしょう的には在りえへん！！(笑)
だって家だよ！(笑)
もっと慎重に見て歩いて、とか、知り合いに紹介してもらうとか///
でもね
現実です。
スマフォだけでもこんだけ変化することを誰が予想できたでしょうか？
だから
さすがにいろんな個人が気づいてきた・・・
この変化を・・・
ところが、
情報を発信する側の企業が異常に遅れてる
というより個人のSNSなどで広がる情報がもう爆発的に広がり
付いて行けてない・・そう思います。
ということで、もう勉強ってジャンルじゃないと思います(笑)
発信は自分が楽しんで浸る(笑)何か楽しいことを共有する共感する！
そんな楽しむ気軽なCafeのような存在の
”あんのみ”です
まだまだ始まったばかりですが
このメンバーの広がりを見てると何かもっと世の中の
役に立ちたいなあ～そう思います
なんでか？
物凄く嬉しいですよね、役に立つって・・・・。
そんな今回の日曜早朝の笹のみでした。
8月
30日,
2017年
嬉しいお祝いしたい隊です(笑)
サプライズ大成功！(笑)でお決まりのインカメ(笑)
事前にケーキをお預かりしてね～準備万端！
現場のマキちゃん
そろそろいくで～ってメッセージすると
ほーーい！って合図が(笑)
サプライズ待ってるよお～～(笑)違ったお祝いしたい隊です(笑)
夏が終わると聞くと無性にそうめんが恋しくてね～(笑)
そうめんが食べたくて食べたく・・・だから、一度にたくさん
茹でてしまって怒られるおしょうです(笑)
先日、お母さんからのお付き合いの大好きな笹のみのお馴染みさんマキちゃんから
えっとー、明日の夜18時半頃、お友達と2人で
笹のみさんにお邪魔させて頂きたく思っております。
あまり夕飯を食べに出歩かないので、1番に浮かんだのが、
笹のみさんでして…・・・
１つご相談がありまして…
実は、そのお友達が、・・・の師範の試験に合格されて…
ちょっとした、サプライズ的なものをしたいなーっと…
お力をお貸しいただけると嬉しいんですが…
ってことでサプライズです(笑)がハプニングがありまして(笑)
おかげさまでいっしょに居合わせたほかのお客様とも大爆笑の
笑顔満載の夜でした～
この後夜の観覧車に乗ったんだってえー(笑)
素敵な大人の夜だねえ～(笑)
マキちゃんありがとうねえ～
8月
29日,
2017年
久しぶりの訪問者…
あ！彼女？嫁さんも一緒にインカメしてくれるのが嬉しいよねえ〜〜（笑）それにして丸くなったよなあ君さあ〜（笑）
日中の暑さが堪えるわ〜〜（笑）
低糖質な生活になって早や半年近く、自分の身体で色々と実験して（笑）
本当にいろんなことがわかってきたなあ〜不思議です。
おかげさまで、血圧は朝一番で120-80前後に（薬をやめました〜）
花粉症が無くなりました（笑）嘘みたいでしょ？（笑）
それから…風邪をひきにくくなったように思います
もちろん、体重は半年で6kg以上減り…
体脂肪は12・3%下がり…まだまだ継続中です。
ポイントは…好きな食材や食べ方を見つける、食べたい時は食べる！です（笑）
無理は続かないからねえ〜〜（笑）
プチ低糖質くらいが長続きするんじゃ無いかなあ〜
さてさて
先日、ランチタイムに…
お客さんが呼んでます〜〜昔働いてたって…
もうねえ、50年もやってるといろんな人が通り過ぎていきました。
親の代から、そのほとんどを知り得るのはおしょうしか居ません（笑）
当たり前だけど（笑）
そんな彼もね、学校帰りに働いてたくれてたんだけど
ある日ね
俺、大学行くんで勉強します！
やらなきゃいけないんです！とか言って
大学受験前に辞めたのを思い出したわ（笑）
でもこうして尋ねてくれるのがものすごく嬉しいですよねえ〜〜
少しね昔話してね、いろんなことを思い出してね
何より彼らが社会で活躍してくれてるのが嬉しいです！
いろんなジャンルの立派な社会人として頑張ってる姿が眩しいくらいです（笑）
気がつけば、お客さんで来てくれる元バイト君結構居るなあ〜（笑）
ブラック人使い荒いし（笑）えりゃあばっかの笹のみだったけど
みんな大きく巣立ってくれたなあ〜
素直に嬉しいし、感謝でいっぱいです。
8月
24日,
2017年
これも夏の風物詩…
野菜は刻んだり、するなどしてね生姜はすりおろした方がいいかなあ〜
おしょうは紅生姜や梅干しなんか入れてもいいよねえ〜
今年も夏野菜を多くいただく日々ですが…
うちでは毎年山形風だし？にしています
大葉、ミョウガ、生姜、白ネギ、ナス、きゅうりなど
刻みまくって麺つゆやダシ醤油などで混ぜて和えるだけ
後は冷蔵庫で保存っス
長芋のトロロやオクラなど混ぜるとまた良いよね
冷奴、そうめん、ご飯にのっけてもOK
夏の疲れた身体に効きますよ〜〜いかがでしょうか
8月
23日,
2017年
テーブルトップマルシェに参加してきました。
おしょうがうるさく食べ方まで言うからみなさん集まってみえて(笑)
イタスパの核心シーンです(笑)
いろいろとバックアップして一緒に参加の移動本格窯焼きピザのボッケーノさん、おちゃめでしょ？(笑)
遅い時間まで駆けつけてくれたみなさんですありがとう～
高校野球の決勝に感動してます
１０点差でも食らいつく・・凄いわ
おしょうならとっくにあきらめて帰る(笑)
熱いなあ～おしょうも頑張ります！
今回もテーブルトップマルシェに参加してきました。
なんで参加するのか？
ササノミ食堂は一宮市の郊外、江南市との境にあります
だから
中心市街地からは遠いんですよねえ～
でもね、中心市街地にも笹のみを長きにわたって応援してくださる
方がみえます。そんなお客さんともお話ししたいし
早い話が出張営業っす(笑)
あと笹のみへは車じゃなきゃ来れないけど、ここは自転車で来れる
ってことはお酒飲んでゆっくり話せるもんね～
そんなことも大切なことと考えています。
というわけで
最近出来るだけ中心市街地(笑)での出張も走りますよーー
今回は・・・・
こんにゃくお刺身、惣菜詰め合わせ、それに・・人気の牛すじ煮込みと
なんと！今回はまたもや暴挙に！
あの名古屋のソウルフード 鉄板イタリアンスパゲッティー を
用意してしまったのだ！(笑)
そりゃあねえ、面倒で大変だけどね(笑)
お客さんと近い距離で楽しめるから嬉しいよねえ
何が盛り上がったか？
イタスパの食べ方までおしょうがうるさく言うから
店内がうるさいうるさい(笑)
そんな楽しいひと時でした
三八屋さんのみなさんご迷惑かけました
ありがとうございます！
