3月
14日,
2018年
サンディエゴ：焼き鳥ひの レストラン
パリッパリの鶏皮
サンディエゴタウンスタッフ大好き！アカヒモ
焼き鳥の定番ではないかも知れませんが、エビも意外と美味しいですよ。皮が柔らかく、頭からしっぽまでまるっと食べられます。
ホタテの酢の物。あっさりさっぱりで良い箸休め
山芋の一夜漬け。大好き一品リストに追加です。レシピ教えて欲しいです・・・
スペシャルからラムチョップ。柔らかく焼き加減最高！
とんぺい焼き。カツオ節たっぷりで美味しいです
おつまみきゅうり。名前の通り、おつまみにぴったり！
とってもキレイに巻かれた出し巻き卵。ほんのり甘い卵でした
主にカウンター席
いつも真剣に一本一本大事に焼く店長のNaoさん
店内はほとんどがカウンター席で、テーブル席は３つほど。とてもこじんまりとしたところが良いお店です。
焼き鳥はもちろんとっても美味しく、種類もたくさんあるので、何度行っても飽きません！定期的に新商品があるのも通ってしまう理由の１つ。そしてこちらのお店は焼き鳥だけではなく、一品料理も美味しいのです！家で作れるようなメニューもあるのですが、もちろん家で作るより断然に美味しいのでついつい頼んでしまいます。
そして酒飲みには嬉しいハッピーアワー。平日のみにしかやっていないお店が多い中、こちらは毎日！5:30pmから7:00pmまで。生中がたったの$2！その他に菊水が$10、焼酎ボトルが$5引きです。
美味しい焼き鳥が食べたい時はひのに限ります！
ひの - Yakitori Hino
3月
14日,
2018年
ロサンゼルス：Open Sesame レストラン
ここは地中海料理のレストラン。
地中海料理とは、イタリア料理、スペイン料理、ギリシア料理など地中海沿岸諸国の料理です。
オリーブオイル、野菜、果物、豆、ナッツが豊富で、チーズとヨーグルトは頻繁に食されます。
地中海食は、フランス、モロッコ、スペイン、ポルトガル、ギリシャ、キプロス、クロアチアの無形文化遺産としてユネスコ（国際連合教育科学文化機構）に2013年により登録され、ヘルシーな料理とも言われています。
今晩頂いたお料理は、チキン、ビーフケバブにフムスが乗っている〚Open Seasmi Combo〛とひよこ豆やそら豆から作られた〚Crispy Falafel〛。後は、レンズ豆からできた〚Lentil Soup〛をいただきました。〚Baba Ghannouj〛ほんわか、ナスとごまの香りがするディッピングです。
料理全体の感想としては、味付けが薄めで酸味が強くスパイスが効いたシンプルな味付けです。
OPEN SESAME
3月
13日,
2018年
サンディエゴ：Second Chance Beer Lounge ブルワリー
ソファがあるのがうれしい！
豊富な種類のビール
ドッグフレンドリーなのもうれしい
Second Chanceは数年前にできたサンディエゴのブルワリーで、このBeer Loungeではそこのビールが飲めます。
ビールはIPAもあれば軽めのSAISONやBlond Aleなどもあり、様々な人の好みに対応していると思います。
私は軽めのビールが好きなので、ピンクのSAISON「Brewbies™ On My Mind」を飲みました。クランベリーの香りがほのかにしてすごく飲みやすくて美味しかったです。
ゆったりしたソファもあり、ゲームもいろいろ置いてあるので、ちょっと長居してしまうかも。
ドッグフレンドリーなので、あちこちに犬もいて楽しいですよ。
他に犬と一緒に行けるレストランやバーの一覧はこちら。
ドッグフレンドリーなレストランやバーの一覧
Second Chance Beer Lounge
3月
10日,
2018年
サンディエゴ：Saigon On Fifth レストラン
パパイヤサラダ
Saigon Love Boat
蟹チャーハン
Mi Noodle
Mango Sticky Rice
なんとバーもあります
奥にも席が
ヒルクレストの中心部にあるので、駐車するのが少々困難でしたが、平日という事もあってか、１ブロック先の道に空きが。お店に入ると数人待っていましたが、すぐに席へ案内されました。
メニューは、フォーを主に売っているベトナム料理店とは違い、アペタイザーやメインディッシュの種類が豊富。もちろんフォーもありましたが、今回はパス。
まずはサラダ。タイ料理のパパイヤサラダに比べると味付けが甘めで、辛味も少なく、とても美味しく頂きました。
メインからは名前が気になったSaigon Love Boatを注文。
色々なシーフードがバナナの皮に包まれ、ボートの形の器で出てきて見た目のインパクトがすごかったです！クリーミーなココナッツ味のソースはご飯にかけても美味しかったです。
蟹チャーハンはぱらっぱらで、味付けも丁度良く、山盛りのご飯をぺろっと食べてしまいました。ですが、もうちょっと何か食べたかったので、Mi Noodleという卵麺を追加。たっぷりの野菜、そしてエビと鶏肉が入って、さっぱりスープで「後ちょっと」の欲求にぴったりでした。
最後にはデザートまで。タイのデザートでも良く見られるMango Sticky Rice。ほんのり暖かく甘いもち米の上にマンゴーが乗っているデザートです。こちらのお店のMango Sticky Riceには白いソースがかかっていて、生クリームと思って食べると、そうでは無くビックリ！少し酸味と塩気のあるココナッツソースでした。単体ではとても美味しいとは言えないソースでしたが、マンゴーともち米と一緒に食べると、欠かせないソースとなり摩訶不思議。
店員さんはみな忘れっぽく少々残念でしたが、それをキレイにカバーできる程の愛嬌の良さでした。
ちょっとオシャレにベトナム料理を楽しみたい時には是非お試し下さい。夜中の3時まで開いているので、ちょっと遅くなっても問題なし！
Saigon on Fifth
3月
9日,
2018年
ロサンゼルス：日本食レストラン MATSUI
MATSUIという名前にちなんで野球の松井選手をモチーフにした「55 MATSUI天丼」は７尾のえび天と野菜のてんぷらがドンとのった迫力のある天丼です。
早速頼んでみましが、噂通りのボリューム満点！
海老の天ぷらはサクサクと歯ごたえが良くとても美味しく、御飯の量も多くとても食べ甲斐がありました。
ガッツリと天丼を楽しみたい方には是非オススメのレストランです。
住所：21605 S Western Ave Torrance, CA 90501
TEL： (310) 320-2089
WEB: http://www.matsuiusa.net
3月
8日,
2018年
サンディエゴ：Noah's Ark Residential Care, LLC
ご主人、奥様そしてケアギバーの方々
サンディエゴダウンタウンから北へ車を走らせ約30分。豪邸が立ち並ぶマンション街の一角にある、大きく素敵な一軒家がシニアホーム、Noah's Ark Residential Careです。
お伺いすると、ご主人と日本人の奥様、ケアギバーの方、そして3匹のワンコたちに明るくお出迎えしていただきました。
各お部屋は、シンプルで清潔感があり、心地よく生活できる雰囲気でした。周辺は、閑静な住宅街ということもあって、とても静かで穏やかに過ごせる環境が整っています。また、3部屋6人収容のシニアホームとなりますので、細やかなサポートを受けることができそうです。
すでに入居者の募集は始まっているとのことですので、ご興味のある方々は、ちえさんまでご連絡ください。また、オープンハウスもまもなく開催予定ですので、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
Noah's Ark Residential Care, LLC
3月
7日,
2018年
ロサンゼルス：日系リムジンサービス MAK WAVE
現在160社以上に及ぶ日系及び日本企業のお客様に利用され、2017年には車両をップグレードされ、更に心地よく贅沢な移動時間を楽しめるようになりました。
ビジネスでの利用、空港・ホテル送迎を始め、色々なツアーもご用意しています。
運転手は日本語が話せるので英語が少し苦手の方も安心です。
＊弊社PSPincのホームページビルダーを利用してご自身で作成されたサイトです。https://www.dreamersi.com/jpn/web-builder
MAK WAVE
3月
6日,
2018年
サンディエゴ：MARICO Salonグランドオープン！
創業者の松本真理子さん（左から5人目）、マネージャーのビアンカさん（左から4人目）、サロンスタッフさん達
受付もとってもキレイ。さまざまな商品も購入できます。
ネイルスペース
VIPルーム１
VIPルーム２
まつ毛エクステンションスペース。今後は7台に増えるそうです。
ペディキュアスペース
とってもオシャレで可愛い天井
リボンカット！開店おめでとうございます！
リボンカット後はみなさん雑談などに花を咲かせていました
前回、工事中にお邪魔させて頂いた時からすでにキレイでしたが、完成後は想像を超える出来あがりになっていてビックリ！開放的な感じで、白を基調とした清楚な雰囲気。
特に驚いたのが、2つのVIPルームと、3つのペディキュア席。
VIPルームには大きなリクライニングチェアがあり、広すぎず狭すぎずでとても落ち着ける感じのお部屋。ペディキュア席には足元に蛇口と真っ白な足置きがあり、女王様の気分になれる椅子でした！
この日はスタッフさん達のご家族や顧客様でお店のオープンをお披露目・お祝い。みなさん待ちに待ったオープンでとても感動されていました。リボンカットの時にはみなさんで外へ。朝にはどしゃぶり雨でしたが、晴れ間が見える空になって、気持ちよくリボンカットでお祝いができました。
極上のひとときを過ごしながら、美しくなれるなんて夢の様ですね。日本人スタッフが多く、言葉の壁を感じる事なく安心して任せられますので、是非お試しください！
MARICO サロン - MARICO Salon
3月
3日,
2018年
サンディエゴ：ニシキラーメン
オリジナルつけ麺
一番人気、Smoke Bomb Black（ロースト黒ニンニクソース）
Ring of ChashuやCarnivore's Dreamは肉好きさんにはたまらなそうなラーメン
製麺中でした！みるみるうちにロール状に・・・
ロールにされた後にはカットされて麺に！
店内は明るくスッキリ
お昼時だったので店内はほぼ満席でしたが、すぐに席に案内され、注文をすばやくとってもらえました。注文してからラーメンが来るまでが少々時間がかかりましたが・・・
以前来た時とメニューがガラッと変わっていてビックリ。どーん！とたっぷりのお肉が乗っているラーメンや自家製Death Sauceなどがメニューにあり、アメリカンな雰囲気でした。
今回はつけ麺と、一番人気とあったSmoke Bomb Blackを注文。
つけ麺はしっかりとコシのある太麺で、スープはこってり魚介。ほんのり甘さが残るスープでした。Smoke Bomb Blackはつけ麺より細い麺で、思ったよりニンニク臭くなく、見た目よりさらり。
ラーメン以外のメニューも増えていて、ビールやお酒もあるので色々と試したくなってしまいました！
錦ラーメン - Nishiki Ramen
3月
2日,
2018年
ロサンゼルス：日本人経営の美容室 Saison de AOYAMA
ロスにはこれだけ沢山の日本人経営の美容室があっても中々「この人！」という美容師を見つけるのは至難の業です。
出会えたとしても、1年後には日本に帰ってしまったりなどという悲しいお知らせを聞くことも多々有り、その度に途方に暮れ、美容師探しが始まります。
そこで、今回私が巡り会えたのが Saison de AOYAMA（アオヤマ）さんでした。2003年に創業し今年で15周年目を迎えるそうです。
特に私はショートヘアーのため、美容室さんの細かなテクニック一つで髪型は勿論、切った後のセットのしやすさなども大きく左右されます。ですので、カット前の相談は入念にするのですが、相談にも熱心にのっていただく事が出来、イメージ通りの髪型に仕上げて頂けて、大変満足することが出来ました。
マネージャーのまりさんはとても親切で優しい方です。
料金もトーランス界隈のサロンと比較したら安めの方だと思いますので、良い美容師をお探しの方は是非、Saison de AOYAMAさんに行ってみて下さい。
Saison de AOYAMA
佐野郁子@弁護士法人佐野＆アソシエーツ 
あっちゃん 
神戸剣道会 
ウチクラ ケンイチ 
星千鶴 
コーチ探せる 
Official Bloguru Support 
量産型水野 
橋本諭弥 
佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
Tai