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ロサンゼルス:Lamill Coffee カフェ

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ロサンゼルス:Lamill C... ロサンゼルス:Lamill C... ロサンゼルス:Lamill C... ロサンゼルス:Lamill C...
ロサンゼルスの中でも最も賑やかな街として知られているシルバーレイクのおしゃれな街並みを歩いていて見つけたのがLamill Coffeeというカフェ。真っ赤な壁の外観と赤い壁と調和された高級感のある内装がとてもオシャレでした。

世界中から多種多様のコーヒー豆を集めているLamill Coffeeはコーヒーだけでなく紅茶も販売しています。紅茶はすべて人の手で摘まれており、Lamill Coffeeのこだわりは生産方法や全スタッフに課された研修からも感じられます。

美味しいコーヒーと一緒に友人との会話を楽しむこともできますし、
仕事や読書など一人で楽しむにも最適な雰囲気のお店です。

シルバーレイクの街並み散策やショッピングで少し疲れたら、
厳選されたコーヒーとともに休憩してみてはいかがですか。


Lamill Coffee

#losangelestown #lamillcoffee #ロサンゼルス #review #レストラン

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サンディエゴ:Mike Hess Brewing ブルワリー

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期間限定のスペシャルペアリング... 期間限定のスペシャルペアリングwithガールスカウトクッキー
(残念ながら現在は提供されていません)
お店の外にはフードトラックがと... お店の外にはフードトラックがとまっていました たくさんのビールが製造されてい... たくさんのビールが製造されています スロープを上がると席がたくさん スロープを上がると席がたくさん 期間限定のビールもありました 期間限定のビールもありました さまざまなアートワークが売られ... さまざまなアートワークが売られていました 広くて開放感がある店内です 広くて開放感がある店内です サンディエゴ:Mike Hes...
Miramar、North Park、Ocean Beachの3箇所にお店をかまえるMike Hess Brewing。2009年にMiramarへ本拠地を移動させて以来、今はサンディエゴで11番目に大きいブルワリーとなったそうです(2018年時)。

ビールの種類はライトなものからダークなものがあり、IPAやStout、Cream Aleなど幅広くあるので、誰でも1つは好みのものが見つかりそうなセレクションでした。

筆者が行った時にはGirl Scout Cookieとの特別ペアリングがあり、挑戦してみました。普段はライトビールを好む筆者ですが、クッキーと上手にペアリングしてあり、不思議と合う!クッキーとビールを美味しくいただけました。

ウェブサイトのカレンダーを確認すれば、その日に来るフードトラックやイベント情報などが確認できます!行かれる前に是非見てみて下さい。

マイク ヘス ブルワリー - Mike Hess Brewing

#sandiegotown #MikeHessBrewing #サンディエゴ #review #バー #ドッグフレンドリー

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ロサンゼルス:Happy Days Cafe カフェ

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ロサンゼルス:Happy Da... ロサンゼルス:Happy Da... ロサンゼルス:Happy Da... ロサンゼルス:Happy Da...
今回はロサンゼルスのサンフェルナンドバレーの中にあるシャーマンオークスのチュロス専門店に行ってきました。

チュロスの中にチョコレートを入れたStuffed Samplerや
チョコレートをはじめとするソースをかけたStuffed Churros、
チュロスの生地でアイスを挟んだChurro Ice Cream Sandwich、
ドーナッツなど様々なメニューがありますが、
なかでも人気なのはChurro Waffleです。

白のタイルを基調とした店内のおしゃれな雰囲気中でチュロスだけでなく美味しいコーヒーも楽しむことができました。

平日は夕方5時から、土日は正午から開店で、夜にLive Musicなどのイベントを開催する日もあるそうなので次回は夜も来てみたいです。

Happy Days Cafe


#sandiegotown #happydayscafe #ロサンゼルス #review #レストラン

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プレスリリース:『JAL国際線「空の上のレストラン」こだわりの春メニュー登場』

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生江 史伸 (L'Efferv... 生江 史伸 (L'Effervescence)
1973年横浜生まれ。大学の政治学科卒業後、イタリア料理店を経て、北海道ミシェルブラストーヤジャポン、英国ザ・ファットダックで二番手シェフを務め、2010年東京レフェルヴェソンスを開店。ミシュラン二つ星、アジアベスト50レストランで「サステナブルレストラン賞」という特別賞を受賞。
【生江史伸シェフ監修メニュー】... 【生江史伸シェフ監修メニュー】
※食器の構成は路線により異なります。
渥美 創太 (MAISON) ... 渥美 創太 (MAISON)
1986年千葉生まれ。19歳の時に渡仏し、「トロワグロ」や「ステラマリス」などで修行を積む。2014年より「Le Clown Bar」のリニューアルに伴いオープニングシェフを務め、フランスで最も人気のあるレストランガイド「Le Fooding」のベストビストロ賞を受賞。今年6月パリ11区に自身のレストラン「MAISON」をオープンさせる。
【渥美 創太シェフ監修メニュー... 【渥美 創太シェフ監修メニュー】
※メニューの構成は搭乗クラスにより異なります。
【BEDD for Resor... 【BEDD for Resort by狐野 扶実子(和食)】
【BEDD for Resort by生江 史伸(洋食)】
プレスリリース:『JAL国際線... 【パリ丼】 鴨とフォアグラにお... 【パリ丼】
鴨とフォアグラにお出汁を掛けたお茶漬け風
【ロン丼】
海鮮丼にこだわりのタレを開発。
新鮮なお刺身とともにお楽しみください。
JALは、国際線において「空の上のレストラン」をコンセプトに、今までの枠を超えた最上の機内食をお届けしています。新たなスターシェフを監修シェフに迎え、さらに美味しくなった、こだわりの春メニューをご提供します。

1. JAL機内食「空の上のレストラン」新たに2名のスターシェフ登場
① 日本発 中・長距離路線ビジネスクラスの洋食に季節感あふれるメニューを提供
国内外の名店で修行を重ね2010年に東京西麻布の「L'Effervescence」(レフェルヴェソンス)のグランシェフとなった生江 史伸(なまえ しのぶ)シェフをスターシェフで結成されたドリームチームの新たなメンバーとして迎え、コラボレーションメニューをご提供します。機内で召し上がる食事によって心が満たされると同時に、体に負担の少ない健康的な料理をお客さまに楽しんでいただきたいという願いが込められた生江シェフのメニューを機内でお楽しみください。

●開始日 :2019年3月1日~
●対象クラス :ビジネスクラス
●対象路線 :
成田発 シカゴ、ダラス・フォートワース、ボストン、ニューヨーク、ロサンゼルス、サンディエゴ、バンクーバー、フランクフルト、ヘルシンキ、モスクワ、シドニー、メルボルン、シンガポール、クアラルンプール、デリー、ジャカルタ、ハノイ、ホーチミン、バンコク、シアトル(3月31日~)行き
羽田発 ニューヨーク、サンフランシスコ、ロンドン、パリ、シンガポール(JL037)、バンコク(JL031)行き

●春メニュー概要(2019年3月~5月)
メインディッシュ :
BEEF サーロインステーキとポルト酒のソース 山椒バター添え
FISH 春の海の幸 バジルのアンショワイヤードソース
オードブル  :
アジのエスカベッシュ、アスパラマスタード、穴子とラタトゥイユ、桜海老のポテトサラダ 鴨ごほう

② パリ発ファーストクラス・ビジネスクラスの洋食で素材を生かしたメニューを提供
パリで100年以上続く「Le Clown BAR」のシェフを務め、2019年6月に自身のレストラン「MAISON」をオープンさせる渥美 創太シェフとのコラボレーションメニューをご提供します。丁寧に食材の味を引き出している新たなスターシェフ渥美氏のパリ線限定メニューを機内でお楽しみください。

●提供期間 :2019年3月1日~
●対象クラス :ファーストクラス・ビジネスクラス
●対象路線 :パリ発 羽田行き
●春メニュー概要(2019年3月~5月)
メインディッシュ :
BEEF 牛ほほ肉のチレアンチョ煮込み 根セロリのピューレ
FISH ホタテのポワレ リコッタチーズの燻製とイカ墨リゾット
CHIKEN 鴨のコンフィ カネロニ 白アスパラガスとアリゴ(ファーストクラスのみ)
オードブル :
モッツアレラブラータとビーツ、イチゴのサラダ ハイビスカスソース
じゃがいもの冷たいスープ(ファーストクラスのみ)
蕎麦粉のガレット 豚バラ肉のコンフィとコリアンドルのサラダ、カラスミを添えて(ファーストクラスのみ)

2. 「BEDD for Resort」のシェフを新たに迎え、機内食を一新
空の上のレストラン「スカイオーベルジュ BEDD(ベッド)」のスターシェフ、狐野 扶実子さんと生江 史伸シェフによるオリジナルメニューをJALハワイ線にてご提供します。JALの機内だけのスペシャルメニューをどうぞお楽しみください。
●提供期間 :2019年3月1日~
●対象クラス :ビジネスクラス
●対象路線 :成田発 ホノルル、コナ行き
●春メニュー概要(2019年3月~5月)
【和食】
台の物 :蟹の袱紗包み 牛フィレ 焼きかぶ 白ごまだれ
前菜 :菜花の浸しと生ハム、ピスタチオ豆腐、うるいと黄ズッキーニの木の風味、糸にんじんと柑橘のごま風味、魚介のサラダ仕立て
【洋食】
メインディッシュ :サーロインステーキとポルト酒のソース 山椒バター添え
オードブル  :アジのエスカベッシュ、アスパラマスタード、穴子とラタトゥイユ、桜海老のポテトサラダ 鴨ごほう

3. AIRシリーズ 第31弾に「Japanese Soba Noodles蔦」を提供
ご好評をいただいている機内食AIRシリーズの第31弾は、「AIR Japanese Soba Noodles蔦」です。ミシュランガイド東京2019で一つ星を獲得している「蔦」とのコラボレーションメニューが再登場。香り高いトリュフオイルと鶏油(チーユ)を合わせた特製たれを麺と絡めていただく「混ぜソバ」スタイルのお食事です。機内でしか味わえない 「蔦」をどうぞお楽しみください。
●提供期間 : 2019年3月1日~5月31日
●対象クラス : プレミアムエコノミークラス・エコノミークラス
●対象路線 :
成田発 シカゴ、ダラス・フォートワース、ボストン、ニューヨーク、ロサンゼルス、サンディエゴ、バンクーバー、フランクフルト、ヘルシンキ、メルボルン、シアトル(3月31日~)行き
羽田発 ニューヨーク、サンフランシスコ、ロンドン(JL043便)、パリ行き
関西発 ロサンゼルス行き
※いずれの路線も、到着前の2食目のお食事としてご提供します。
●メニュー概要
メインディッシュ :鶏油Soba(トッピング:鶏肉、メンマ、ネギ、錦糸卵)
アペタイザー :きのことレンコンのバルサミコ炒め
デザート :アーモンドゼリー パイン入り
※「鶏油Soba」は、原材料にソバは使用しておりません。

4. 欧州発便 “ご当地丼”をリニューアル
欧州発便ファーストクラス・ビジネスクラスでご提供している“ご当地丼”をリニューアルします。旬な現地の食材を生かし、JALの支店スタッフが現地のシェフと協力、開発したこだわりの丼です。
●提供期間 :2019年3月1日~
●対象クラス :ファーストクラス・ビジネスクラス
●対象路線 :
ロンドン、パリ発 羽田行き
フランクフルト、ヘルシンキ発 成田行き
●春メニュー概要(2019年3月~5月)
パリ丼 :フォアグラ鴨丼
ロン丼 :海鮮丼
フィンラン丼 :ポークと野菜の小どんぶり 生姜だれ
フランクフル豚丼:和風 豚バラ肉のビール風丼 ザワークラウト添え

フィンラン丼はたっぷりなお野菜に生姜の豚肉丼。フランクフル豚丼は6月より新豚丼に生まれ変わります。進化し続けている欧州ご当地丼を空の上でお楽しみください。

5. ビジネスクラス アソート茶菓に新たな商品「バウムクーヘン」を提供
お食事後にお客さまにご自由にお取りいただく「セルフサービスコーナー」にて新商品「バウムクーヘン」を提供します。濃厚なアーモンドとバターの風味が融合した、深い味わいの一品です。
●提供期間 :2019年3月1日~
●対象クラス :ビジネスクラス
●対象路線 :
成田発 シカゴ、ダラス、ボストン、ニューヨーク、ロサンゼルス、サンディエゴ、バンクーバー、ホノルル、コナ、フランクフルト、ヘルシンキ、シドニー、メルボルン、シアトル(3月31日~)行き
羽田発 ニューヨーク、サンフランシスコ、ロンドン、パリ行き
中部発 ホノルル行き
関西発 ロサンゼルス、ホノルル行き
#JAL #blog #お知らせ

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サンディエゴ:Jeong Won Korean B.B.Q. 韓国 焼き肉

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ジュージュー! ジュージュー! 牛、鶏、豚、ラム、シーフードと... 牛、鶏、豚、ラム、シーフードと色々あって楽しい! 野菜もいろいろ 野菜もいろいろ キムチやポテトサラダなどのお惣... キムチやポテトサラダなどのお惣菜も 自家製ソースの種類もたくさんあ... 自家製ソースの種類もたくさんあるので、自分好みのを探したり、あれこれ混ぜてみても楽しいです チヂミとお味噌汁風のスープもお... チヂミとお味噌汁風のスープもおかわりし放題 お酒はビールやSoju お酒はビールやSoju 値段は入り口にありました (2... 値段は入り口にありました
(2019年2月26日時)
店内にはなかなかの数の席 店内にはなかなかの数の席 サンディエゴ:Jeong Wo...
韓国焼き肉といえばAYCE(All You Can Eat)の食べ放題が多いですよね。数ある食べ放題焼き肉のなか、今日はJeong Wonというお店をご紹介!

Convoy StとEngineer Rdの角にあるモール内にある焼き肉店。他の食べ放題と違うのは、お肉も自分で好きなように取りに行ける事。お肉の種類も豊富ですが、野菜やお惣菜も色々あって、とっても楽しめます。タレの種類もたくさんあるのもいいところ。

素材自体はどれもまあまあですが、種類が多く、量も自分のペースで取れるのがプラス!そしてソフトドリンクは料金に含まれていて、飲み放題なのでお得感満載でした。

ジョン ウォン - Jeong Won Korean B.B.Q.

#sandiegotown #JeongWonKoreanBBQ #サンディエゴ #review #レストラン

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サンディエゴ:Gong Cha ボバ ティー

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お店のトップ10ドリンク お店のトップ10ドリンク メニューはそんなに多くありませ... メニューはそんなに多くありませんでした Passion Fruits ... Passion Fruits Green TeaとMilk Tea 店内は明るくすっきりした感じ 店内は明るくすっきりした感じ 暗くて見えにくいですが、外には... 暗くて見えにくいですが、外にはラインのブラウン君がいました
Convoy StとVickers Stの角にあるボバティー店、Gong Cha。フランチャイズだそうで、サンディエゴにはミラメサにも店舗があります。2016年に台湾でオープンし、今は20カ国で1500店舗を展開しているとか。

ボバ(タピオカ)が美味しいよ、と知人に紹介されて行ったのですが、すっかり忘れてボバなしで頼んでしまいました・・・ドリンクはどちらも「お茶」味は少なく、やっぱりボバを楽しんでみれば良かったと後悔。トッピングはボバ以外にもプリンやバジルシード、小豆などもあり、インスタ映えしそうなドリンクがたくさんありました。

オリジナルのドリンクを作って自身のSNSで自慢してみては?!

Gong Cha

#sandiegotown #GongCha #サンディエゴ #review #レストラン

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サンディエゴ:Guest Kabob 中華 バーベキュー

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Rare mini beef ... Rare mini beef skewer、Chicken gizzard、Chicken gristle
(ミニ生牛肉、砂肝、鶏軟骨)
ワサビ醤油いいな~、と思ったら黒酢でした!
Tofu Skin (湯葉)... Tofu Skin
(湯葉)
Cold chicken bo... Cold chicken bones dishes、Pork ear mix cucumber
(ぴり辛鶏軟骨炒め、豚の耳皮ときゅうり)
Breaded chicken... Breaded chicken cutlet
(チキンカツ)
Stir-fried spic... Stir-fried spicy squid
(イカのピリ辛炒め物)
串メニュー 串メニュー アペタイザーや一品メニュー アペタイザーや一品メニュー 店内はキレイでおしゃれな感じ 店内はキレイでおしゃれな感じ サンディエゴ:Guest Ka...
今日はChina Maxと同じモール内にある、ちょっと変わった串焼きレストラン、Guest Kabobをご紹介!

中国人の知人に誘われて行ったこのお店は、北中国地方の料理だそうです。さまざまな具材を串に刺して焼かれて出てくるものがメイン。他にも一品料理や麺・飯系のメニューも。とりあえずオーダーは知人にお願いしました。

串の具材はお肉からシーフード、野菜などさまざまでしたが、どれも独特なスパイスで味付けされていて、辛いものが苦手な方は気をつけた方が良いかも知れません。殆どの串は1オーダーにつき1本ですが、物によっては1オーダー20串や10串だったり。個人的に気に入ったのが、Tofu Skinの串。湯葉の様な薄い豆腐の皮がスパイスと合い、食感も良くとても美味しかったです。

日本の焼き鳥や串焼きとはちょっと違いますが、色々な具材があってとても楽しい!一品料理もバラエティーがあってよかったです。スパイスが効いているものや辛い料理が多いので、ビールが進みます。

ちょっと変わったものにチャレンジしてみたい方は、是非お試し下さい!

客串燒烤社 - Guest Kabob Chinese BBQ

#sandiegotown #GuestKabob #サンディエゴ #review #レストラン

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プレスリリース: Japan Hollywood Network

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プレスリリース: Japan ... プレスリリース: Japan ...
2019年2月19日
プレスリリース

ロサンゼルス、オレンジカウンティー全域で日本語番組の地上波テレビ放送を行う
Japan Hollywood Network (www.jhollywoodnet.com) は、2019 年 3 月 31 日日曜日午後 6 時 30 分からチャンネル 44.1(KXLA)で毎週無料放送を開始する。
これまで K CI(CH 18.1)で放送を行ってきたが、視聴者から日系 V 局のチャンネル統一化や 放送時間延長の要望を受け、放送チャンネルを KXLA(CH 44.1) に移行し、放送枠を拡大する事 を決定した。
これに伴い、CH18.1 での放送は 2019 年 3 月 24 日で終了する。

番組編成は下記となる。

毎週日曜日放送 KXLA(CH 44.1)
午後6時30分 “ケンポー V”(KEMPO V制作4月7日スタート )
午後6時40分 “バナナマンのせっかくグルメ!!”
午後6時55分 “ oCalJapan”/“パブリックアナウンスメント”(英語サブタイトル付き) 午後7時00分 “相棒17”(英語サブタイトル付き)
Japan Hollywood Network はテレビ放送が受信できる方なら、どなたでも視聴が可能。

アンテナで受信の方は CH 44.1
ケーブル/サテライトをご利用の方は CH 44 他 詳しくはKXLAウェブサイト http://www.kxlatv.com/cable-listings.html

詳細はウェブサイト www.jhollywoodnet.com で追って発表される。 お問い合わせは E メール info@jhollywoodnet.com まで。
#losangelestown #JapanHollywoodNetwork #ロサンゼルス #review #その他

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サンディエゴ:San Diego Civic Theatre 劇場 ミュージカル

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劇場の入り口。公演中の「アラジ... 劇場の入り口。公演中の「アラジン」が掲げられていました。 ジャスミンやアラジンのコスチュ... ジャスミンやアラジンのコスチュームを着て来場している子供もいましたよ 演者のリスト 演者のリスト お土産コーナーは劇場内にいくつ... お土産コーナーは劇場内にいくつかありましたが、どこも大人気! ランプのオーナメントやブランケ... ランプのオーナメントやブランケット、 マグカップや人形など色々ありま... マグカップや人形など色々ありました 軽食やドリンクを買う事もできま... 軽食やドリンクを買う事もできます 今シーズンの公演予定 今シーズンの公演予定 幕間(休憩時間)には各階にある... 幕間(休憩時間)には各階にあるロビーでまったり Mezzanineという席に座... Mezzanineという席に座りました
今日はダウンタウン サンディエゴにある劇場、San Diego Civic Theatreをご紹介。

San Diego Civic Theatreは1965年にオープンし、以来さまざまなパフォーミングアーツの催し物を受け入れてきました。オペラやクラシック音楽、ダンス、コメディー、ブロードウェイミュージカルなどなど。2,967席もある大きな会場です。

今はBroadway Musical、ディズニーのアラジンが公演中(2019年2月20日~3月3日まで)。チケットを事前購入して行ってみました!チケットは席により値段が変わりますが、最安値は24ドル。席によっては200ドル以上する所も!筆者はちょっとステージから遠めのMezzanineという席を購入。ちょっと登場人物の顔が見えにくいかな、という感じの遠さですが、劇全体が見えるのでなかなかの席でした。

アラジンは魔法や不思議な事がたくさん起きる映画なので、ミュージカルではどの様になるのか、不自然な感じになっちゃうのかなー、と思っていましたが・・・予想を反してとても感動的でした!あまり説明してしまうとネタバレの様になってしまうので控えますが、とってもマジカルで映画とは違う躍動感や感動があり、とても良かったです。

次のBroadway Musicalは「CATS」が2019年4月16日から4月21日まで公演されます。「CATS」は7つのTony Awardsを受賞しているので、ミュージカルが始めての方でもそうで無い方でも楽しめるはず。

チケットはSan Diego Civic Theatreで席があれば当日券も購入可能ですが、ウェブサイトにて事前購入も可能です。気になる演目があるならいい席を取られる前に買ってしまいましょう!

サンディエゴ市民劇場 - San Diego Civic Theatre

#sandiegotown #SanDiegoCivicTheatre #サンディエゴ #review #芸術

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サンディエゴ:学校 Academy for Successful English

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サンディエゴ:学校 Acade... サンディエゴ:学校 Acade... サンディエゴ:学校 Acade... サンディエゴ:学校 Acade... サンディエゴ:学校 Acade...
サンディエゴにあります "Academy for Successful English"は、日米バイリンガルの生徒達が勉強方法とマインドセット(考え方)を通して、アメリカの学校や社会で成功できる英語を学べる学校です。

今日は代表の立川愛弓さんのご紹介です。

Academy for Successful Englishの代表 立川愛弓先生は、日本生まれで、5歳の時にボストンに渡米し、7歳から大学までサンディエゴで育ちました。子供の頃から現地校と補習校両方に通い、毎日忙しい勉強生活を送っていたそうです。

大学は、バージニア州にあるUniversity of Richmondに通い、International Studiesを専攻され、Japaneseを副専攻していました。大学三年生の時には、アメリカ国内だけではなく、スイスのジュネーブに一年留学をされるという大変積極的で行動力のある女性です。

大学卒業後は、サンディエゴに戻り"Feeding San Diego, Club Z Tutoring Catholic Charities"でプログラムマネージャーをされ、生徒に英語を教え始めて今年で8年目。

様々なバックグラウンドの幅広い年齢の生徒を教えたていることもあり、保護者の方からの信頼も厚くとても頼れる先生です。

バイリンガルならではの悩みなども理解して生徒に対応してくれることで、英語だけではなく、精神的な支えにもときにはなってくれるので、アメリカでの学生生活の経験がない親御さんにとっては心強い味方になってくれることでしょう。

立川先生の目標は、自身の経験を生かし、日本のバックグラウンドを持った生徒達が英語に自信を持って「なりたい自分」に近づけるお手伝いすることだそうです。

一人一人のニーズや目標に合わせた個別主導、また大学進学コンサルティングもしてくれます。

お問い合わせは http://english-ase.com/contact

Academy for Successful English様のサイトは、PSPのウェブ作成ツールを使ってご自身で作成されました。

Academy for Successful English

#sandiegotown #AcademyforSuccessfulEnglish #サンディエゴ #review #学校

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