4月
22日,
2016年
シアトル レストラン：一緒に
日本の焼肉屋で修行をした韓国人がオープンしたお店で、オープン以来、予約なしではまず入れず、２時間以上の長居は出来ません。
念願叶って、一番人気と言われるネギたん、カルビ、カルビ、ネギたんとお代わりの連続。少々高めですが。その価値はありました。
10630 NE 8th St
Bellevue, WA 98004
(425) 455-0898
4月
21日,
2016年
サンディエゴ：Cucina Basilico
本日のスペシャルの、豚すね肉フェットチーネ
ボンゴレ
バニラパンナコッタ
付き出しのパン。外カリ中フワ！オリーブオイルとバルサミコ酢がとても美味しかったです！
こだわりのメニュー
オシャレな店内
棚にはワインがたくさん並べられていました
お店に入るととてもフレンドリーな店員さんが席へ案内してくれました。
メニューを見るとDairy Free、Vegetarian、Gluten Freeのマークがついている料理がちらほら。よく読むと素材にとてもこだわりのあるお店の様でした。
パスタは全て自家製だそうです。
この日はニョッキ、パッパルデッレとフェットチーネの３種類の選択肢がありました。
本日のスペシャルの豚すね肉はフェットチーネしか選択できなかったので、ボンゴレは違うパスタにすれば良かったと少々後悔・・・
ですが、料理は全てとても美味しかったです！
すね肉はほろほろ、パスタはさすが自家製、もっちもちで普段家で食べている乾麺のパスタとは大違い（当然ですが）！
食べきれずにお持ち帰り用のBoxをもらったのですが、デザートのメニューを渡されて我慢できず・・・バニラパンナコッタを注文。これがまた絶品！プリン・ゼリーが苦手な筆者。出されたパンナコッタはぷっりんぷりんに揺れていたので、食感がダメかも・・・と思いましたが、食べてみるととってもクリーミー！ベリーソースがかかっていて、バニラの甘さとベリーの酸味が絶妙でした。お腹いっぱいだったはずがぺろっと完食してしまいました。
また行きたいイタリアンを発見できました！
Cusina Basilico
4月
19日,
2016年
サンディエゴ：Tajima Mercury店
店内には沢山の大型フラットTVがあり、野球やフットボール等のスポーツ観戦をしながらお食事が楽しめます。
私はこちらにランチに来ると決まってオーダーするのが、焼きそばか焼うどんなのですが、本日は焼きそばにしました。
出来立ての焼きそばと荒削りの鰹節が抜群の相性でした。
ご一緒した方の、とんかつ＆から揚げのコンビネーションランチはお得感があり、カラッと揚がった鶏がとても美味しいと仰っていました。
Tajima Mercury店
4月
17日,
2016年
シアトル レストラン：Thai Kitchen
ランチスペシャルにつくスープ
日替わりランチスペシャル
パナンカレー
今月のカンパニーランチは、ここThai Kitchenです。
14115 NE 20th St
Bellevue, WA 98007
(425) 641-9166
4月
7日,
2016年
シアトル：The Cascade Rooms at Daniel’s
ここは、ベルビューでも定評のあるステーキハウスで、我々にとっては、ここぞと思う時に思い切って出かけるところです。
150人までの着席ディナーができるこのプライベートルームは、眺望も良く、ハイエンドなサービスで、優雅なひと時を過ごしました。
10500 NE 8th St
Bellevue, WA 98004
(425) 462-4662
4月
7日,
2016年
ロサンゼルス：レストラン ふか川
天丼＆ざるそばセット
鴨南蛮朝食メニューも人気ということで、次回の出張の時はここで朝ごはん！と張り切っていました。
630 W Redondo Beach Blvd
Gardena, CA 90247
(310) 324-4306
4月
7日,
2016年
サンディエゴ：Char House Saigon Grill & Pho
Char House Specialから牛鉄板焼き
Create your own beef pho！6種類のお肉から好きなものを3つ選びます。
店内は広々としていて、テーブルが所狭しに置いていなく、キレイな雰囲気
珍しくドラフトビールが。しかも地ビールまで！
まだオープンしたばかりかあまりお客さんは多くなく、広い店内でした。
キッチン手前の壁にはたくさんの種類のボトルビールが置いてあり、お店奥の壁にはドラフトビールのメニューが書かれていました。ベトナム料理店でこんなにたくさんのビールの種類があるのは珍しいなと思いました。そして何と金曜日と土曜日は真夜中までオープン！飲んだ後のシメにいいかも知れませんね。
今回は鉄板焼きとフォーを注文。
鉄板焼きはジュージューと食欲をそそる音と共に登場。こんな所で食べる牛肉はたかが知れているかな・・・思いましたが、なかなか柔らかく美味しかったです。味付けはスパイスが効いていてナイス！
フォーはコンボイエリアのフォーと比べるとかなり甘め。そしてこちらも少しスパイスが効いている感じでした。麺は程よい固さでもちもち！野菜も新鮮で良かったです。
コンボイエリアには沢山のベトナム料理屋さんがありますが、この新しいお店も是非お試し下さい！
Char House Saigon Grill & Pho
4月
5日,
2016年
サンディエゴ：Sab-E-Lee
定番のRed CurryとKai Kua
アペタイザーからThai Sausage
メニューはなかなか豊富でした
色々な記事にも取り上げられている様です
席数は少ないですが、キレイな店内でした
お店に入ってみると満席な上にレジ前に座って待っている人達が数組。平日の夜でしたが、大繁盛でした。待っていると、To Goの注文を持ち帰る人もちらほら。本当に人気のお店の様でした。15分程待った後に席に案内され、その後はとってもスピーディー！注文を取られて10分も待たない内に料理が運ばれて来ました。
今回は定番のRed CurryとKai Kuaという料理を試してみました。
Kai Kuaは、平たい米麺に鶏肉、卵と野菜が入ってる炒め麺。タイ料理では良くPad-See-EwやDrunken Noodleを注文していますが、それらの味付けとはちょっと違って、酸っぱさが少しあり、さっぱりな１品でした。
Red Curryは程よいココナッツ風味で、竹の子と茄子が入っていてこちらもとても美味しかったです。
アペタイザーから注文した、Thai Sausageは不思議なソーセージでした！
ぎゅっとつまった感じのではなく、噛むとほろっとくずれそうな位で、ちょっと酸味のきいたソーセージ。生キャベツ、生姜、パクチー、キュウリとピーナッツがついて来て、一緒に食べてみると油っこさが抜けて、とってもさっぱり！色々な組み合わせで食べられるので１品で色々な味が楽しめました。
Linda Vistaへ行った際には是非お試し下さい！
The Original Sab-E-Lee
4月
3日,
2016年
番外編：四谷 たん焼忍
ゆでたん
たんシチュー。あまりに美味しくて、丼を再オーダー。
たん料理の「はしり」として愛されつづける人気店で、予約を取らないと、必ず解いていいほど待たなくてはいけないそうです。わかりづらい場所にあるにもかかわらず、今晩もお入り満員でした。
店内は古木を基調とした昔懐かしいを雰囲気で、人気のメニュー。「ゆでたん」「たん焼」をまずはオーダーし、その後は、３人でほとんどのメニューを制覇してしまい、ママさんに、大丈夫？と言われる始末・・・
本当に美味しい夜でした。
新宿区三栄町16 松啓ビル 1F
03-3355-6338
四ツ谷駅[2]から徒歩約6分
4月
2日,
2016年
ロサンゼルス：日本食レストラン さぬきの里
ここでは、おそばやうどんの他にも様々なメニューがあり、駐在の日本人の方からも大人気のお店。トーランスやガーデナ辺りでこの『さぬきの里』を知らない日本人はいないほど有名なお店で、日本からの芸能人の写真も入り口前の壁にたくさん飾ってありました。
ロサンゼルス情報：さぬきの里
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