10月
4日,
2018年
ロサンゼルス：宝酒造
宝酒造さんといえば、松竹梅、タカラCanチューハイ、タカラ焼酎 純、よかいち、タカラ みりんと数々のヒット商品を持つ酒造業界の先駆者。
エキスポでは、スパークリング冷酒 澪（みお）、松竹梅白壁蔵、芋焼酎 一刻者、よかいち、Yuki Nigoriなどがあり、宝酒造さんの前には試飲したい方たちの列ができていました。特に日本で大人気の澪は、アメリカでも10人に9人から美味しいと評価されたとのこと。
宝酒造さんの歴史は1842年、天保時代に始まります。京都でみりんや焼酎を製造する製造し、その後、大正14年に寶酒造株式会社を創立し、さらに昭和8年には松竹梅酒造株式会社も設立、清酒「松竹梅」はこの年に発売を開始されたそうです。
アメリカの日本酒ブームの中、酒造業界にあって常に先駆的な取り組みを行っている宝酒造さんのこれからのご活躍がとても楽しみです。
宝酒造さんは、アメリカではサンフランシスコ近郊のバークレーでお酒を造られており、毎日テイスティングができるそうです。
テースティングのお申し込みはこちらから
https://www.takarasake.com/visit-us/tasting-room
TAKARA SAKE USA INC
WEB:https://www.takarasake.com/
10月
4日,
2018年
ロサンゼルス：冷凍食品会社 ヒガシマルインターナショナル株式会社
エクスポでは、ゴボウの唐揚げや白身魚のナゲット、塩焼きサバの試食が楽しめました。ゴボウはしっかり味がついていたので、何もつけずにそのままいただけます。塩焼きサバは、冷凍食品とは思えないくらい丁度よい焼き加減で脂が乗っていて美味でした。
焼き魚は、煙や臭いが出るのでアメリカのキッチンでは好まれる食べ方ではありませんが、電子レンジで温めるだけでこんなに美味しい焼き魚をいただけるのでしたら、アメリカ人の食卓に塩焼きサバが並ぶ日もそんな遠いことではないと思いました。
1日も早く、日本のヘルシーな食材がアメリカのスーパーや食卓に並ぶ日を楽しみにしています。
ヒガシマルインターナショナル株式会社は、冷凍水産原料の輸入商社として1991年設立され、冷凍水産物の加工商品、 冷凍野菜加工商品、冷凍食肉加工商品、フリーズドライ製品、レトルト製品等の製造・輸入・販売をしている会社です。
海外の自社工場を持ち海外での販売もされ、新しい商品の開発を得意としています。商品は、PB（プライベート・ブランド）開発として、その国に合わせた原料の手配（選定）から生産現場（加工・生産管理）も含め、開発を進めてくれます。
冷凍食品開発、販売等でご質問等ございましたら、こちらまでご連絡ください。
WEB: http://www.hic-usa.com/
TEL : 626-993-6855
FAX : 626-993-6601
9月
28日,
2018年
ロサンゼルス：Japanese Food & Restaurant Expo②
会場はPasadenaのコンベンションセンター
和牛カットやマグロ解体などのイベントも開催されました
宮崎和牛の試食。和牛オリンピック3年連続1位獲得！
グラッツェミーレー - http://www.graziemille.info/
「野菜で野菜を食べる」ドレッシング
Day-Lee Foods - http://www.day-lee.com/
Somi Foods inc. - http://www.somi.co.jp/
ミナミ産業株式会社 - https://www.minamisangyo.com/
岸田ポン酢 - http://www.ponzuya.co.jp/
Takara Sake USA - http://takarasake.com/
米国でも大人気の日本酒スパークリング「澪」もありました
サンディエゴタウン・ロサンゼルスタウンを運営するPSPは、食品関係の会社ではありませんが、来場者のレストラン関係者の方々のウェブサイト作成をお手伝いするため参加しました。
会場では、和牛カットやマグロの解体などのデモンストレーションもあり、大盛り上がりでした。
ブース参加企業の一部をご紹介
・グラッツェミーレー：「野菜で野菜を食べる」がコンセプトのドレッシングを販売されています。
・Day-Lee Foods：Day-Lee Foodsさんの餃子、唐揚げには行列ができていました。
・Somi Foods inc.：美味しいところには人が並ぶのですね。SOMIさんのラーメンも行列でした。スパイシーガーリックソースもピリ辛で万能ソースです。
・ミナミ産業株式会社：ニューヨークで大人気！豆乳から自分で豆腐が10分で作れます。
・岸田ポン酢：日本人には欠かせないポン酢を販売。ポン酢はもちろんですが、ゆずジュースもおススメとのことでした。
・Takara Sake USA：宝酒造さんは、アメリカではサンフランシスコ近郊のバークレーでお酒を造られており、毎日テイスティングが可能とのこと。ぜひ近くにお越しの際はお立ち寄りください。
会場は終始大賑わいでした。特にお酒のコーナーでは、おいしい日本酒やドラフトビールをお試しできるとあって、来場者たちからは笑顔がこぼれていました。
日本人としては、アメリカでも美味しい日本食が食べられるようになるのは、嬉しいものです。今後も日本食ブームの更なる拡大を期待するばかりです。
9月
27日,
2018年
ロサンゼルス：企業向け人事セミナー
場所はトーランスのHolyday Inn。
80名限定の完全予約制のセミナーです。
企業向けのセミナーなので一般の方はお申し込みできません。
セミナーは二部に分かれ、第一部は、TOP Groupの冨田陽祐さんによる『人材マーケットのトレンドと労働法』について、第二部は、『安全・効果的な採用とリテンション』についてHRM Partners,Incの三ツ木良太様より。
セミナー途中、クイズなどもあり、各テーブルが大変盛り上がっていました。
会社経営者、人事の方には目からウロコのお話が多かったのではないでしょうか。
TOP LOS ANGELES
HRM PARTNERS
9月
26日,
2018年
ロサンゼルス：Japanese Food & Restaurant Expo①
会場内
豊岡市さん - http://www.city.toyooka.lg.jp/
かつお節の「ヤマキ」- http://www.yamaki.co.jp/
Sun Noodle - http://sunnoodle.com/
ヒガシマルインターナショナル - http://www.hic-jp.co.jp
高岡屋USA - https://takaokayausa.com/
ニッポン食研USA - http://www.nihonshokken.com/
UCC Ueshima Coffee Company - http://www.ucc-america.com/
Miyako Sushi & Washoku School - https://www.miyakoschool.com/
羽二重豆腐 - http://www.habutae.co.jp/
日本食が大ブームのアメリカ。日本から日本食や日本酒などの卸をされている企業がブースを出し、参加者はレストランの経営者やシェフなどの関係者限定イベントにも関わらず、全米各地から多くの方々が参加されていて、大賑わいでした。
参加ブース企業の一部をご紹介
・兵庫県豊岡市：コウノトリが暮らす、美しい棚田がある兵庫県但馬で生まれた美味しいお米をアメリカに販売されていました。
・ヤマキ：かつお節や麺つゆなどでお馴染みの「ヤマキ」さん。
・Sun Noodle：オリジナルの麺をご希望に合わせて作って頂ける、Sun Noodle。LAの工場では、200種類以上の麺のほか、ラーメンスープやオイルなどを作っています。
・ヒガシマルインターナショナル：日本橋本社の冷凍食品会社。インド、シンガポール、ベトナム、タイ、アメリカ、中国、香港に工場、事務所を持つインターナショナルな会社で、本イベントでは、ごぼう唐揚げ、冷凍塩焼きサバ、白身ナゲットを紹介されていました。
・高岡屋USA：ふりかけ、お茶、のりの製造会社。近所の日系スーパーなどでも手に入ります。テイスティングには行列ができるほどの人気でした。
・ニッポン食研USA：日本でいちばんのドレッシング輸出会社。本イベントでは海老天ぷらロールにかけられたマンゴソースがサンプルで楽しめました。甘酸っぱい風味なので揚げ物に合うお味です。
・UCC上島コーヒー：日本でもおなじみのUCCコーヒー。アメリカで缶コーヒーは珍しいので、懐かしく感じました。
・Miyako Sushi & Washoku School：日本料理学校で技術を学び、就職斡旋もしてくれます。ご連絡は ppmd@lamtc.com (Keiko さんまで）
・羽二重豆腐：日本の金沢の大豆関連食品製造会社。Expoでは味のしみた京がんもが美味しく、アメリカ人にも大人気でした。
木曜のロサンゼルスタウンがゆく！も引き続き、Japanese Food & Restaurant Expoの様子をご紹介します。
9月
18日,
2018年
ロサンゼルス：Caring and Sharing チャリティーゴルフトーナメント
LAに拠点を置くCaring and Sharing of South Bayは、カリフォルニアサウスベイを中心に、家族及び慈善団体のための経済支援を提供することを目的としているNPO団体です。
その活動の一環として毎年、Los Verdes Country Clubで、チャリティーゴルフトーナメントが開催されます。
会食での一番の盛り上がりは、ラッフルゲーム。毎年豪華なプレゼントがあるので皆さんとても楽しみにしています。
興味の在る方は、rick.katsuki@cultraro.it まで御連絡下さい。
http://caringsharingsobay.org/
9月
11日,
2018年
ロサンゼルス：レミングトン 足うらシート
レミングトンさんには、コリと血行の改善のためのセラミクバンや足指を動かしてアーチを作るフットウェルやその他いろいろな商品がありますが、中でも一番のオススメは、貼って寝るだけで足をスッキリさせてくれる［ビサ入り足うらシート］です。
カラダの水分は寝ている間も汗や呼吸などを通して常に排出され、約１ヶ月ほどで体中の水分が入れ替わると言われています。
「ビサ」の遠赤外線効果で、貼った瞬間から「足うら」がポカポカ温まります。寝ている間に「足うら」をじんわり温め続けることで、翌朝には水分（汗）をたっぷり排出してスッキリ目覚めることができます。
「足うら」はカラダ中のツボが集まっていると言われ、足うらマッサージ器やフットスパなど、さまざまなケアが注目されています。
「ビサ入り足うらシート」は、夜寝るときに貼るだけの手軽さで、翌朝まで「足うら」をじんわり穏やかに刺激し続けることができるので、高価な機器やマッサージに頼らなくても、夕方のパンパン足や日頃のウォーキングのケアが自宅で気軽にできます。
商品はオンラインで購入可能です。
今月のロサンゼルスタウンのプレゼントでもご紹介しています。
ご応募はこちら
レミングトン
9月
7日,
2018年
ロサンゼルス：LA焼酎会 奄美六蔵元焼酎テイスティングイベント
弥生焼酎醸造所の川崎さん
在ロサンゼルス日本国総領事館千葉総領事
ジャパン・ハウス・ロサンゼルス海部優子館長
JCCSC代表のジェフ山崎さん
LA焼酎会代表の愛場美和さん
＜原田酒造＞BARREL（38度）
昇龍 金ラベル（30度）
＜弥生焼酎醸造所＞弥生ゴールド（40度）は Los Angeles International Spirits Competition 2018にてカテゴリー別最優秀賞と金賞を受賞。
太古の黒うさぎ（24度）
弥生荒ろか（24度）
＜奄美大島開運酒造＞れんとRe Lento（24度）
紅さんご（40度）
FAU（40度）
＜町田酒造＞南海（24度）は Los Angeles International Spirits Competition 2018にて金賞受賞。
NANKAI GOLD（43度）
＜奄美酒類＞奄美 （25度）
ブラック奄美 （40度）
奄美瑠璃色の空 （30度）
＜奄美大島酒造＞JOUGO（24度）
高倉（30度）
浜千鳥乃詩原酒（38度）
州議会のアル・ムラツチ下院議員
奄美六蔵元による14銘柄の奄美焼酎の試飲が楽しめるイベントです。
おつまみはビュッフェスタイル式で、鳥の唐揚げ、カリフォルニアロール、スプリングロールなど。
イベントは、弥生焼酎醸造所の川崎さん、在ロサンゼルス日本国総領事館千葉総領事、ジャパン・ハウス・ロサンゼルスの海部優子館長、JCCSC代表のジェフ山崎さん、LA焼酎会代表の愛場美和さんのご挨拶から始まり、最後には、州議会のアル・ムラツチ下院議員から蔵元の方達に感謝状が手渡されました。
焼酎好きな日本人、アメリカ人、約80名が参加され、とても賑やかで楽しいイベントでした。
アメリカにも焼酎がブームが来ています。
焼酎会奄 美六蔵元焼酎テイスティングイベント
LA焼酎会
8月
23日,
2018年
ロサンゼルス：LA焼酎会
LA焼酎会は、2017年にロサンゼルスで発足され、アメリカで、まだ認知度の低い日本の國酒「焼酎・SHOCHU」を広めるため、焼酎試飲会などを企画し、アメリカで一人でも多くSHOCHUファンを増やす草の根活動を行なっている団体です。
９月５日（水）午後７時〜９時、トーランスのMiyako Hybrid ホテルで奄美六蔵元焼酎テイスティングイベント が開催されます。
今回の奄美六蔵元による14銘柄の奄美焼酎にビュッフェ付き！
定員に限りがありますので、お早めにお申し込みください。
奄美六蔵元焼酎テイスティングイベント
8月
18日,
2018年
ロサンゼルス：鈴木クリニック 移転のお知らせ
新住所：2325 Torrance Blvd,Torrance, CA 90501
場所は、今のクリニックから歩いて5分ほどの距離になります。
鈴木クリニックは、2009年9月より開院致し、英語の苦手な日本人の心強いお医者さんとしてトーランス界隈の方をサポートしてくれています。
アメリカにおいてかかりつけ医（Primary care doctor）の役割は病気はもちろん、その予防、生活一般まで総合的かつ継続的な健康に関して把握し相談にのってくれるので、鈴木先生の病院に通う方も多いそうです。
スタッフの方全員が日米バイリンガルですので、気軽に相談できるのも嬉しいサービスの一つです。
鈴木クリニックのウェブサイトはPSPのウェブビルダー（WebdeXpress)を使ってご自身で構築されました。
http://suzukiclinic.org/jpn/
Sucre 
KUMA 
橋本諭弥 
Mt.zaki 
Kenichi Uchikura 
神戸剣道会 
中村祐美子 
天使 
Accel Motors 
佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ）