10月
23日,
2021年
LA：家系ラーメンはE.A.K Ramenで！
The E.A.K. Shoyu オリジナル しょうゆ
Oh So Hot! Miso うまから みそ
店内はこんな感じ
私たちは普段サンディエゴで活動しているので、なかなかロサンゼルスのお店を紹介することができないのですが
今日は皆様にロサンゼルスにある本格的な家系ラーメンのお店を紹介します。
E.A.K. Ramen
私の同僚のTacoくんは家系ラーメンが大好きなのですが、サンディエゴにはあまり本格的な家系ラーメンのお店はありません。
ロサンゼルスに行く何か月も前から🌮くんはE.A.K. Ramenの話をしていました！（笑）
私は日本にいたときからあまり家系ラーメンを食べる派ではなかったので、
ほぼ初めての家系ラーメンでした！
いざ実食！！！
まず、スープがアツアツ🔥
意外とスープがアッツアツのお店って少ないんですよね。
麺も太麺でスープが麺に絡んでとても美味しい！
🌮くんも幸せそうにスープまで完食しておりました。（笑）
家系ラーメンが好きな方は是非E.A.K. Ramenを試してみてください。
E.A.K. Ramen
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9月
28日,
2021年
San Diego: New Restaurant 寄り道
明太チーズ出汁巻き卵
明太バターうどん
サーモンウニ丼
寄り道ロール
本日はサンディエゴに５月末にできた、新しいお店を紹介させて頂きます！
寿司 寄り道
皆さんもう試されましたか？？？
Linda Vistaにできたお店で、ハイウェイの出口からも近く交通の便も⭕
どのメニューもリーズナブルで、定食を頼むと
ご飯、味噌汁、サラダと前菜を一つ選ぶことができます！
本格的な日本食だけではなく、ポキやカルボナーラうどんなどの
フュージョン料理もあります✨
もうすぐお酒の提供も始めるそうなので、皆さん是非寄り道してみてください🔥
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9月
22日,
2021年
San Diego: Blanco Tacos + Tequila
AMCの向かい側にあります。
皆さん、サンディエゴ ファッションバレーのモールにあるメキシカンレストランは
行ったことありますか？？？
今日は２階の駐車場からすぐのところにある、Blanco Tacos + Tequilaを紹介したいと思います🌮
パティオの席のあって、天気のいい日にはもってこいです。
席に着くとサービスのサルサとチップスが無料でいただけます！
お酒の種類も豊富で、フローズンマルガリータなどが楽しめます。
Queso を頼んだのですが、シェアするには少なめでした。
なので、すこし多めに頼む方が良いかもしれません。
ショッピングで疲れたら、すこしBlanco Tacos + Tequilaで美味しいカクテルと共に休憩するのはいかがでしょうか？？？🍸
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9月
18日,
2021年
San Diego: Hopnonymous Brewing Company
今日も美味しいビールのお店を紹介させて頂きます！
（金曜日はビール飲みたくなりますよね🍺)
Hopnonymous Brewing Company
(ホップノ二モウス…）
Zion Market の向かい側にあるお店で、さまざまなビールが楽しめます。
私のおススメは「Lime infused Mexican Lager」です。
あっさりした味で、ライムの風味が効いていて
さっぱりとしていてとても飲みやすいです！
お店のロゴも面白くて、Tシャツが欲しくなっちゃいました！
皆さんのお気に入りブリュワリーはどこですか？？？
Hopnonymous Brewing Company
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9月
17日,
2021年
San Diego: Ketch Brewing Tasting Rooms
今日はニジヤの近くに近くにあるビールのテイスティングルームを紹介させて頂きます🍺
サンディエゴのブリュワリーは食べ物を提供していないお店が多いのですが、
Ketch Brewing は食べ物のメニューも豊富です。
ビールもどれも美味しく、サッパリとしたにほろ苦さがあり
とてもバランスのとれた味でした。🍺
店内にはテレビもあり、フットボールを見ながらビールを楽しみました🏈
Ketch Brewing
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オフィスにてお待ちしております😊
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Have you ever been to Ketch Brewing ?
It is located very close from Nijiya Japanese market and a lot of parking spots are available.
We tried 4 different beers and all of them became our favorite .🍺
(Sorry we forgot the names...)
There are two TVs inside, so we enjoyed their beer with watching football game🏈
They are open Monday-Saturday so why don't you enjoy a beer with good food?
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9月
15日,
2021年
San Diego Ramen Guide Vol.4 : 野球鳥／ Yakyudori
私のおススメは名古屋ラーメン
今回は掲載させて頂いた中から野球鳥をレポートしたいと思います！
美味しい焼き鳥が食べたい🤤とずっと思っていたので、
美味しい焼き鳥が味わえる野球鳥さんにお邪魔しました。
まずは冷たいビールで乾杯🍺
焼き鳥を始め、餃子など様々なお料理を頂きました！
そして最後には....
締めのラーメン！！！🍜
ラーメンガイドでもおススメさせて頂きましたが、
私のおススメは「名古屋ラーメン」です！
私の出身が名古屋というのもあるのですが、
ラーメンの上に載っているピリ辛のひき肉、ニラのシャキシャキ感...
スパイシーソルトベースのスープと麺がよく辛みあって最高です🤤
ちょっとピリ辛が食べたいときや、ご飯の締めにおススメします。
焼き鳥からラーメン、丼ものまで取り揃えている野球鳥。
皆さん是非一度足を運んでみてください！
野球鳥の詳細はこちら。
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Did you check our Ramen Guide 2021???
Today, I gonna review Yakyudori from our Ramen guide.
I was craving "yakitori" (chicken pieces grilled on a skewer) for a long time so I decided to go to Yakyudori to eat some good yakitori🤤
After we had some yakitori and other appetizers, I had "Nagoya Ramen" as "shime".
(Shime means the last dish to finish the long meal with some alcohol and Japanese love to have ramen as "shime")
"Nagoya Ramen" is my favorite ramen at Yakyudori.
One of the reasons is I'm from Nagoya 😄
Not only the name but also the taste is good!
The stir-fried minced pork gives you zesty flavor and I got hooked by the flavor of the soup.
If you wanna try Japanese-style Izakaya and ramen, I recommend you to try Yakyudori!
Yakyudori
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9月
8日,
2021年
San Diego Ramen Guide Vol.3: 麵屋うるとら/Menya Ultra
Tonkotsu Ramen
Nagoya Style Karaage
サンディエゴタウンでのラーメン特集ページはこちらから見てください！
過去の記事（Vol.1、Vol.2）もご覧ください！
秋田・青森県を中心に展開している、ラーメン錦グループ。
その中でサンディエゴでも三店舗を展開している麵屋うるとらさんのご紹介です。
北海道産の小麦「春よ恋」を使用した麺は、新鮮な味わいです。
そして、スープは豚骨白湯で豚骨でありながらもさっぱりとした味が新鮮な麺とよく絡み合います！
個人的に豚骨ラーメンが大好きなので、今回は豚骨ラーメンをいただきましたがパイコー担々麺も人気。
そして、ラーメンだけでなく名古屋風唐揚げも皆さんにおすすめの一品です！
甘辛のタレがかかった唐揚げと黒ゴマがクセになります。
これは、おすすめです！
気になっている方は、ぜひお店に足を運んでください！！
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Today, I would like to review "Menya Ultra" from our Ramen Guide 2021 .
Past ramen series articles ( Vol.1 , Vol.2 )!
Ramen Nishiki Group, which operates mainly in Akita and Aomori prefectures.
Among them, San Diego also has three stores Menya Ultra .
Noodles made from Hokkaido wheat "Haruyo Koi" that have a fresh taste.
And the soup is slow-cooked pork broth, and the refreshing taste is well entwined with the fresh noodles!
I personally love Tonkotsu ramen, so I had Tonkotsu ramen this time, but Paiko Tantan Men are also popular.
Not only ramen but also Nagoya-style fried chicken is recommended for everyone!
Fried chicken with sweet and spicy sauce and black sesame are addictive.
This is recommended!
If you are interested, please visit the store!!
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9月
4日,
2021年
San Diego Ramen Guide Vol.2: ラキラキラーメン&つけ麺/RakiRaki Ramen & Tsukemen
Tonkotsu Black Edition Ramen
JCK (Junya Crispy Chicken)
こちらからご覧ください！
ラーメン好きな方は必見ですよ！
本日はラーメン特集に掲載している「ラキラキラーメン」をレポートします。
皆さん、もち粉を使った麺を食べたことはありますか？
初めての感触で、もちもちとした麺にスープが絡み合います。
オーナーさんからのおすすめである、豚骨ブラックエディションラーメンをいただきました！
豚骨なのに臭みや脂っこさが全くなく、食べやすい味になっています。
実はラーメンだけではなく、JCK（Junya Crispy Chicken）もいただきました。
これはラキラキラーメンオリジナルの唐揚げであり日本の唐揚げとは少し味が違い、スパイスが効いた味付けです。
どんな味？って気になった方は、是非お店に足を運んでください！
ラキラキラーメン
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オフィスにてお待ちしております😊
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If you haven't seen the "Ramen Guide 2021" yet
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If you love ramen, this is a must-see!
Today, I would like to review "Raki Raki Ramen" from our Ramen Guide 2021.
Have you ever had noodles made with mochi flour?
The noodle texture is chewy and it is entwined with the soup.
The texture would be something you never tired.
I had the "Tonkotsu black edition ramen" recommended by the owner, Junya-san!
Although it is pork bone, it has no odor or greasiness and has an easy-to-eat taste.
Not only the ramen, but I also had JCK (Junya Crispy Chicken).
This is Raki Raki original fried chicken, which has a slightly different taste from Japanese fried chicken and is seasoned with spices.
You wanna know the taste of their ramen?
Then you must try Raki Raki ramen!
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9月
3日,
2021年
San Diego Ramen Guide vol.1：から味ラーメン／Karami Ramen 🔥
赤鬼ラーメン／Akaoni Ramen
Spicy fried rice
今日は掲載したお店の中から「から味ラーメン」をレポートしたいと思います！
から味ラーメンでは何度か食事はしたことがあるのですが、
今回は一番辛い「赤鬼ラーメン」に挑戦してみました！👹
今回はお店に行く前から辛い物を食べるぞー！という気合を入れて行きました（笑）
そして、いざ実食。
旨辛！！！
辛さの中にコクとうまみがあって、ずっと食べていたくなる味でした。
私は辛い物が好きなので、追加でスパイスをもらって追加しました🔥
から味ラーメンでは、追加で３種類のスパイスがもらえて
お好みの辛さに調節できます！
赤鬼ラーメンの辛さを２倍にもできるということなので、次回は２倍の辛さに挑戦してみようかな...と考えております（笑）
私のから味ラーメンの好きなところは、ただ辛いだけでなく旨辛！
というところです。
もちろん辛いラーメン以外も美味しいので、辛い物が苦手な方にも
おススメするラーメン店です。
赤鬼ラーメンと合わせてスパイシー炒飯も頂いたのですが、
これがまた美味しい...🤤
べちゃっとしていなくて、またこれも旨辛🔥
毎回行くたびにお気に入りを見つけてしまう”から味ラーメン”。
皆様に是非一度足を運んでほしい一軒です。
から味ラーメン
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Did you check our Ramen Guide 2021?
Today I gonna review "Karami Ramen" from our guide.
I have been to Karami Ramen before, but I have never tried the spiciest ramen there which is "Akaoni Ramen"👹
To be honest, I thought the taste would be mostly spicy and I will end up keep drinking water...
BUT
The taste is so Umakara! (spicy × savory taste ).
The spiciness was not something that makes your mouth burn.
I love spicy food so I got extra spices and add to my ramen bowl.
You can get three kinds of extra spices at Karami ramen, so
you can pick your favorite spice and adjust the spiciness level.
The owner told me they can make Akaoni ramen double spicy so I am thinking to try the double spicy Akaoni Ramen next time haha
Even if you don't like spicy foods, they have non-spicy ramen those are good as well.
I found my favorite food at Karami Ramen every time I visit them...
This is one of my favorite ramen places in San Diego, so I hope you guys will like it too!
Karami Ramen
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ラーメン特集２０２１ご覧になりましたか？／Have you checked our Ramen Guide 2021?
9月
1日,
2021年
San Diego: Kairoa Brewing Company
Bleu Merguez Sausage
Smoked Barbacoa Lamb Fries
2階のテラス席
Kairoa Brewing Company
Kairoa Brewery Companyはニュージーランドをモチーフとしており、
ニュージーランドの食べ物をアメリカの食文化に合わせて提供しています。
University Heights では珍しい２階にテラス席がある作りとなっていて、
天気のいい日には２階のテラス席で美味しいビールとお食事を頂けます！
店内にはワンちゃんも同伴でき、毎週 ”Kairoa Dog of the week" という
イベントをやっていて、Kairoa Brewing CompanyのSNSなどで愛犬を紹介してもらえます！
食べ物のメニューも豊富で、ビーガンのメニューもあります。
天気のいい週末をKairoa Brewing Company で過ごしてみるのはいかがでしょうか？🍺
kairoa Brewing Company
P.S. まだマスクプレゼントキャンペーン行っております！
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Kairoa Brewing Company
This is one of my favorite brewery in San Diego!
It makes me want to go there when the weather is good ☀️
I always sit upstairs because the view is so good!
No only the view, of course the beers and foods are good as well.
I had "Smoked barbacoa Lamb Fries" and "Bleu Merguez Sausage".
For beer, I had "Rye and Dry (Dry hopped saison).
The beer was hoppy and fruity which is my favorite type of beer 😂
I recommend you to go to kairoa Brewing Company on the sunny day to enjoy the weather and beer! 🍺
Cheers!
kairoa Brewing Company
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坂本祐央子（さかもとゆみこ） 
aoikaki 
天使 
bokushi 
yukio 
「めんどうみ合格主義」 
錦糸町の天使 
ターキーさん 
zakkah 
田仲なお美 
内倉憲一