サンディエゴ:Village Kitchen

こちらのお店はこの夏オープンした、クレアモントメサにある湖南省の郷土料理、湖南料理が頂けるお店。

店内は中国出身の方や、アジア系の方で賑わっていました。本場の方達に人気があるお店だと期待が高まります。料理の提供もスピーディで、接客も丁寧で満足。

マーボー豆腐は後から辛さがきいてうまみを引き立ててくれます。ご飯と一緒に頂くのがオススメです。
日本の冷麺のようなもので、きゅうりやトマトなどの野菜とひき肉を混ぜ、もちもちの麺との相性もよし。
水餃子は、1口食べると中から肉汁が出てきて、醤油ベースのタレと一緒に頂くとさらに美味しいです。
きゅうりの炒め物は唐辛子が入っていてピリ辛。味付けのいいアクセントに。1度食べたら癖になる一品です。

本格的な湖南料理を頂きたい方には是非おススメ。

Village Kitchen