8月
1日,
2017年
サンディエゴ:麺屋うるとら (第2弾 自然な旨み)
夏だけのメニューはもちろんどちらもおススメ。沢山食べたいときはパイコーでどうぞ。
ボリュームある冷やし担々パイコー麺。ポークかチキンを選べます。
冷やしもやっぱり「春よ恋」
冷やし担々麺。良質ごま油がすっきりコク
ジューシーな、とりから揚げ
定番のパイコー担々麺はいつでも大人気
味噌ベジタブル
冷たいスープでも脂っぽさがなく、コクがある。味噌ベジタブルラーメンのスープのまろやかな味は絶品・・・
日本独特のスパイスがきいたとりから揚げは、熱々さくさくジューシーでこちらも最高。
美味しく、しかも健康にこだわり、添加物を使用しない日本から直送された北海道産小麦粉 「春よ恋」で、毎日麺を作ります。
スープも勿論化学調味料は入っておらず、自然の素材ならではの旨みを使ったこだわりラーメンの味でした。
遠藤社長曰く「味はあくまでも自分の味を貫いていますが、お陰様で現地のアメリカ人の方にもご好評いただいております。これからも、味を変えることなく、<本物の日本の味>をお届けしたい」遠藤社長の心意気が伝わってきます。
3月にはEATER San Diegoでも紹介され、７月にはトラベルチャンネルの取材もあり、この人気は止むことがなさそうです。
９月頃には新メニューがでるそうですので、またお邪魔するのが楽しみです。
麺屋うるとら
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アメリカ在住ライター／猪股るー