9月
26日,
2015年
サンディエゴ：Hexagone Restaurant
Coquille Saint Jacquesホタテのグリル＆ビーツとフルーツサルサ
Riz de Veau仔牛のシビレ（膵臓）
Carre d'Agneauラム肉（ローズマリーソース）
Magret et Confit de Canard鴨のもも肉コンフィとムネ肉
Chocolate Terrine with "Fruits Rouges"チョコレートケーキ
Les Crepes Suzetteオレンジソースクレープ
レストランウィークのメニュー
ワインは殆どがボトルオーダー・・・高いです！
店内はとても素敵な雰囲気
ハッピーアワーも駐車場もあり！
その内の1つフレンチレストラン、Hexagone Restaurantへ行ってきました！
店内はとってもオシャレな雰囲気で、こんな格好で入って大丈夫かな・・・と思いましたが、何も言われませんでした。ほっ。
レストランメニューは3コースで、Appetizer、Entrée、Dessertから1つづつ選択できました。
Appetizerからは「Coquille Saint Jacques（ホタテのグリル）」と「Riz de Veau（仔牛のシビレ）」を選びました。
「Coquille Saint Jacques（ホタテのグリル）」は外こんがり、中は半焼けで絶妙な焼き加減のホタテでした。周りの野菜や少し甘酸っぱいソースもホタテにぴったり！
「Riz de Veau（仔牛のシビレ）」は、Crispy Veal Sweetbreadsと書いてあったので、甘いパンかな？と思ったのですが、出てきたものは全く想像と違いました。後で調べてみると、Sweetbreadsとは仔牛の膵臓だとか・・・初体験です。食べた感じは確かにホルモンっぽかったです。
Entréeからは「Carre d'Agneau（ラム肉）」と「Magret et Confit de Canard（鴨肉コンフィ）」。
どちらのお肉も焼き加減最高！
個人的には少し味が濃い目かなと思いましたが、フレンチはこんな感じなのでしょうか。
Dessertには「Chocolate Terrine with "Fruits Rouges"（チョコレートケーキ）」と「Les Crepes Suzette（クレープ）」。
チョコレートケーキは１つの層が酸っぱいスポンジケーキで、あま～いチョコレートに酸っぱさが相まってこってりケーキながらもさっぱりと食べられました。
クレープにかかったオレンジソースはとっても酸っぱかったです！生地も日本で食べる様なクレープと違いモチモチ感が無く、少しぱっさりでした。
レストランウィークは27日までなので、フレンチがお好きな方は是非お試し下さい！
フレンチレストラン ヘキサゴン - Hexagone Restaurant
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