8月
15日,
2015年
サンディエゴ：Bud’s Louisiana Cafe
Shrimp & Gritsです。
Shrimp Remoulade Saladです。
Cajun Jambalayaです。
Fried Shrimp Plateです。
メインディッシュについてくるミニサラダです。
パティオでお食事するのも気持ちよさそうです。
壁にはいろんな絵が飾られていました。
ちょうどお昼時だったからか、お店には多くのお客さんで席が埋まっていました。
幸い予約済みだったので、並ばずに席につくことができました。
内装はおしゃれで落ち着いた感じでしたが、店内ではみなさんそれぞれお喋りを楽しんでいました。
今回注文したのはShrimp Remoulade Salad、Shrimp & Grits、Cajun Jambalaya、Fried Shrimp Plate です。
メインディッシュを注文すると、サラダがついてきます。
Shrimp Remoulade Saladは沢山のボイルされたエビがのっていて、Remouladeドレッシングがたっぷりかかっています。甘酸っぱい味のサラダです。
Shrimp & Gritsはクリーミーなソースにプリプリのエビが絡んでいておいしかったです。Gritsはトウモロコシを粉末にしたものをおかゆ風に調理したもので、今まで味わったことのないような不思議なお味でした。
Cajun Jambalayaはスパイスの効いた大きなソーセージが特徴です。
全体的に味が濃い料理でした。ピリッと程よい辛さが後を引いておいしかったです。
Fried Shrimp Plateはサクッと揚がったエビとポテトに、クリーミーだけどさっぱりとしたお味のRemouladeソースとの相性が抜群で手が止まらなくなりました。
混雑している時間帯だったせいか、お料理が運ばれてくるまでだいぶ待たされましたが、お味はとてもおいしかったのでまた行ってみたいレストランです。
みなさんもBud’s Louisiana Cafeでルイジアナ料理を是非お楽しみください。
Bud’s Louisiana Cafe
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