寿喜心の首藤酒造(株)を訪ねる

10月

9日

2017 第1回「えひめ SAKE with FOOD」の「まはた」部門で最優秀をとった雄町を使った純米酒寿喜心です。

首藤酒造(株)は愛媛県西条市のいよ小松インターを降りて西に600m程行くと有りました。先日紹介させてもらった「寿喜心むかし造りの酒」の酒造所です。

http://jp.bloguru.com/pegasus/307153/2017-09-23

酒米の種類でラベルの色分けをしてるそうです。むかし造りの酒は山田錦を使っていました。気になったグリーンラベルは雄町を使った純米酒で、先日開催された第1回「えひめ SAKE with FOOD」の和食とのマリアージュで最優秀賞を取ったお酒だそうです。

http://www.ehime-syuzou.com/kuramoto/topics/1117.php

赤いラベルは愛媛県産の酒米「しずく媛」を使ったお酒だそうで初めての酒米の純米酒ですので買ってみました。
西条市内では大町1702-3「明治屋」さんと大町418-7「ナイトショップいしづち西条店」で取り扱いがあるそうです。

#寿喜心