関東学院小学校 オリブの若木【オリブログ】新設しました☆

2024年5月28日(火)10時〜
⭐️第1回 みもれ会体験会を開催⭐️

 

 

メニューは、
・季節のフルーツサラダ生ハム添え
・豚ロースの香草パン粉焼きラタトゥイユ添え

 

⭐季節のフルーツサラダ、生ハム添え⭐
フルーツのカットのコツを教わりました。
刻んだミントがアクセントとなり、初夏にふさわしい爽やかなサラダのできあがり！！

 

 

⭐豚ロース香草パン粉焼きラタトゥイユ添え⭐
恩田シェフのお店の看板メニューでもあるラタトゥイユ。
ポイントは、お野菜を1種類ずつたっぷりのオリーブオイルで炒めることとパプリカとピーマンを必ず入れること。
パプリカやピーマンはお惣菜を長持ちさせる効果があるそうですよ。
豚ロースの香草パン粉焼きのポイントは、火を入れすぎないということです。

 

 

お肉を焼いていると「どうやったら僕たちも食べられるの〜？」と子どもたちが集まってきてくれました！
子どもたちの様子が見られるのも、みもれ会のたのしみのひとつですね。

 

 

 

みもれ会では、学年の垣根などなく保護者のかかわりもあります。お食事をしながら、学校生活のことや行事のことなどたくさんの情報交換がおこなわれています。
シェフにお料理のポイントを気軽に質問することができたり、おすすめの専門店のお話が聞けたりとても有意義なひとときがあります。

 

 

実習形式の講習会が再開でき、とても充実した1年でした。
どうもありがとうございました。
来年度もどうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 

　　　　　　　　　　　みもれ会

個人面談の週で下校時間と終了時間が重なっていたため、慌しかったことが反省点です。
今回は、先月より多くのかたに参加いただきました。
ありがとうございました。

 

◆次回は来年2月27日(火)、恩田シェフと井上シェフによる今年度最後のお料理講習会となります。ぜひご参加ください。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　みもれ会

手間がかかりましたが、コツを、覚えれば簡単に作れると思います。
どちらもとても美味しかったです。
今回は少人数でしたが、おふたりのシェフとお話をしながら試食を楽しみとても和やかな雰囲気でした。

 

◆次回は11月28日(火)、恩田シェフによるクリスマス&年末に相応しいお料理をお願いしています。

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　みもれ会

今月も初めて参加されるお母さまがたも多く、緊張されている様子も見られました。
実習では、みなさまが手際よくつくっていましたので終了時刻内に終わりました。
試食では、普段なかなかお話をする機会が少ないお母さまがたとの交流やシェフ、先生とお話をする機会もあり、和やかな雰囲気でした。

 

◆次回は10月31日(火)、恩田シェフによるお料理講習会です。

 

 

 

    　　　　　　　　　　  みもれ会

恩田シェフは、先月に引き続き今月もお世話になりました。井上シェフは3年ぶりでしたので、はじめてお会いするお母さまがたも多かったですし、シェフお二人とのお料理講習会もはじめての試みでした。
デモンストレーションが予定時間よりながくなってしまい、調理実習の時間が足りないかも…と思いましたが、みなさまが手際よく作っていましたので終了時刻内になんとか終わりました。

試食では、普段なかなかお話をする機会が少ないお母さまがたとの交流やシェフとお話をする機会もあり、和やかな雰囲気でした。

 

◆次回は9月26日(火)、井上シェフによるお料理講習会です。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　みもれ会

そして井上憲治シェフ  (野毛レストランブラッスリー・ピーガール)のお二人をお招きして、フレンチと創作和食のコラボレーションを予定しております。どんなお料理を作るのかは、当日のお楽しみです☆
初めての方、またお料理に自信のない方でも簡単に作れるお料理ばかりです。
一緒に楽しくお料理をしませんか？

 

⚫︎次回、第２回みもれ会は6月27日(火)10時～13時です☆
kanto.mimore@gmail.com
↑コチラまで、なんでもお気軽にご連絡ください。

 

  みもれ会役員一同、お待ちしております☆

 

 

 

　　　　　　　　みもれ会

～一歩前進！試食が始まりました！！～

 

今までのみもれ会は、どんなお料理を作ってくださるのか。当日までおたのしみでしたが、今年のみもれ会は違います！
〇〇を使ったお料理が食べたい！恩田シェフにリクエストをします。
前回参加されたみなさんで秋のお料理はなんだろう？と話し合い、なぜかパエリアが候補にあがりました。
恩田シェフ、私たちのわがままを聞き入れてくださりありがとうございます！
さて今回は、お待ちかねの☆ニース風パエリア☆と☆キャロットラぺ☆と☆キャベツのサラダ（ちょっとだけ）中華風☆の三品を作っていただきました。

 

パエリア具材はとても豪華です。フライパンで作り、そのまま食卓に出しても素敵なお料理☆
そして今回はなんと試食をしました☆

 

コロナウイルス感染症予防対策を徹底した中で、食を通じてたのしいひとときをすごせたことはみもれ会にとって、大きな前進となりました！
お土産は、☆フィナンシェ☆でした。

 

次回は2学期最後のみもれ会です。初めてのかたも大歓迎です。
kanto.mimore@gmail.comまでお気軽にご連絡下さい。
たくさんのかたのご参加をお待ちしております！

☆☆次回のみもれ会☆☆
11月29日（火）10時～

《日時》2022年9月27日(火)10時〜12時
《場所》家庭科室
《講師》恩田健司シェフ（関内レストランラタトゥイユ）
《参加人数》17名

 

〜みんな大好きカレー味！〜
すっきりと晴れた爽やかな9月下旬です。
今回も恩田シェフをお招きし、とってもめずらしいお料理を作っていただきました。
☆イギリス風カレークリームスープ☆
☆信玄鶏胸肉のディアブルバターライス添え☆

 

カレー粉を使い、やさしいスープが一品目です。
そして二品目は、ディアブル 悪魔という意味の、ピリ辛ソースを敷いた鶏肉料理。
悪魔と聞くと怖そうですが、さすが恩田シェフ。フランス産マスタードでこちらも優しさいっぱいのお料理でした。
今日も子どもたちがこっそりやってきましたが、おいしいにおいに我慢できず？「もう！食べさせて！」とても素直な子どもたちでした。
お土産は、☆☆シェフお手製 マカロン&パウンドケーキ☆☆（白ごま味や抹茶味、コーヒー味のマカロンでした。）

 

次回はパエリアを作っていただけるかもしれません☆

 

初めての方も大歓迎です。たくさんの方のご参加をお待ちしております！

 

 
☆☆次回のみもれ会☆☆
　　　　10月25日(火)10時〜

≪日 時≫ 2022年6月28日(火)10時～12時
≪場 所≫ 家庭科室
≪講 師≫ 恩田健司シェフ
（関内 レストラン ラタトゥイユ）
≪参加人数≫ 35名
～ 暑さに負けないお料理を ～
2年ぶりの、待ちに待ったみもれ会体験会
です。
この日をどれだけ待ちわびたことでしょう。
今回は、彩り野菜たっぷりの
☆ラタトゥイユ☆
☆若鶏のシンプルソテーラタトゥイユ添え☆
恩田シェフのお店のお名前にもなっている
看板お料理です！
玉ねぎ、ナス、ピーマン、ズッキーニ
といった夏野菜をにんにくとオリーブオイル
でいためて・・・・久しぶりに家庭科室から良い香りが・・・
それにつられて子どもたちがそーっとドアを開けてみたり・・・・？
今回はデモンストレーションのみでしたが、体験会にご参加くださったお母さま方、シェフの調理にくぎ付けです。暑い中ご参加いただき、ありがとうございました。
シェフからはたくさんのお料理のコツなどを教えていただきました♪
ラタトゥイユといえば温かくして食べるのが定番ですが、実は冷やして食べてもおいしいんです！
熱中症など暑さへの備えを、栄養たっぷりのラタトゥイユでされても良さそうですね！今回の手土産は、ヨコハマココットの真里亜シェフの ☆レモンとクリームチーズのパウンドケーキ☆夏にぴったりです。

 

☆☆次回のみもれ会は9月27日(火)
10時～ を予定しております☆☆
2学期もみもれ会をよろしくお願いします。


　　　　　2022みもれ会