【第1回】 みもれ会体験会開催
《日時》2025年5月27日(火)10時~12時
《場所》家庭科室
《講師》恩田健司シェフ(関内レストランラタトゥイユ)
古上美月パティシエ(横浜橋菓子工房モーブ)
いよいよみもれ会の活動がはじまりました!
本年度も、恩田シェフのお店の看板メニューのラタトゥイユを作っていただきました!
今回はラタトゥイユの冷製と温製の食べくらべをしました。
副菜のラタトゥユがソースのような役割になったり、帆立との相性も抜群でした。
ビシソワーズも冷製と温製を味わわせていただきました。
プロの作り方に驚かれ、野菜の旨みがギューっと詰まったラタトゥユの美味しさに参加されたみなさんは、大感激されていました。
ビシソワーズもとても美味しく、大人気でした!
長ネギが苦手なおこさまも食べられる魔法のスープです。
アガーを使ったコーヒーゼリーは、夏でも溶けないそうです。つるっとした食感が涼やかでした。
●次回第2回みもれ会2025年6月24日(火)10時〜12時です★
第2回からいよいよ調理実習を開始いたします。
ぜひお気軽にご参加ください☆
みもれ会一同