土曜日の午後は「背脂と大根のミルフィーユ」

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12月

12日

麺処「天風」で新メニュー「背脂と大根のミルフィーユ」？
出てきたのは大根・背脂・大根
確かに重ねている。

ラーメン用の豚骨スープで煮た大根と背脂。
背脂だけだと勘弁だけど、大根と合わせると美味しい。

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birdyさんからコメント
投稿日 2015-12-13 07:27

お大根のミルフィーユというから、薄切り大根を重ねたのかと思ったら…
食材を重ねたのね。

mokomokoさんからコメント
投稿日 2015-12-13 23:00

大根、背脂、大根。
これ、意外と美味しいですよ。

doteさんからコメント
投稿日 2015-12-13 10:59

はさんであるからミルフィーユ？
おでんに近いですね

mokomokoさんからコメント
投稿日 2015-12-13 23:08

重ねているからミルフィーユ風なのかな？…
たしかに、おでんに近いな。