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🌹ヘタクソ but LOVE 🍳(冷)ツナとトマトの冷や汁風ぶっかけごはん

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🌹ヘタクソ but LOVE ...
■材料21人前)
 
ごはん (冷やごはん)…2人分
トマト・・・1個
きゅうり…2/3本
ツナ缶…1缶
マヨネーズ…小さじ2
 
a.つゆとして、
a.冷水…400ml
a.みそ…小さじ2
a.コンソメ顆粒(または白だし)…小さじ2
a.すりおろしニンニク…小さじ1
 
バジル…6枚
 
■手順
 
1/下ごしらえ
 
・ツナ油漬けは油をよく切る。
・きゅうりはヘタを切り落とし、千切り。
・トマトは粗みじん切り。
・バジルは千切り。
 
2/ボウルにツナ缶とマヨネーズを入れ、よく混ぜ合わせる。
 
3/別のボウルにつゆの材料を入れ、みそとコンソメ顆粒が溶けるまでよく混ぜ合わせる。
 
4/器(丼ではなく深い皿がよい)に盛る。ちょっとずつのせながら、きれいに層に、ピラミッドにしていく。ごはん、きゅうり、ツナ、バジルの順。
 
5/つゆを注ぐ。
#ツナ #トマト #冷や汁

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