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🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳(冷)トマトとオクラのさっぱりパスタ

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🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳(冷)トマトとオクラのさっぱりパスタ

■材料(2人分)
スパゲティ…1.5人分
オクラ…8本
トマト…1個
大葉…4枚
a.砂糖…小さじ2
a.酢…小さじ2
a.ごま油…大さじ2
a.しょうゆ…大さじ2
■作り方
1/下ごしらえ
・オクラは塩をふり板ずり。流水で洗い水けを切る。ヘタとガクを取り除き、小口切りにして、耐熱ボウルに入れてラップをかけ500Wで1分加熱。
・トマトはヘタを取り、1cm角に切る。
・大葉は千切り。
2/スパゲティを茹でる。塩は普通よりやや多め。湯切りして流水で洗い、水けを切る。
3/ボウルにオクラ、トマト、aを入れて混ぜ合わせる。
4/器に盛り、大葉をのせる。
#オクラ #トマト #パスタ

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