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- 🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳鶏じゃがバターしょうゆ
🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳鶏じゃがバターしょうゆ
11月
24日
ネギ必須。
鶏もも肉・・・1枚
塩、こしょう・・・各少量
じゃがいも・・・２個
バター・・・10g
しょうゆ・・・小さじ2
マヨネーズ・・・小さじ2
ねぎ・・・適量
■作り方
１／下ごしらえ
・鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうで下味を付ける。耐熱ボウルに水と一緒に入れ、レンジで1分。
・じゃがいもは乱切りにして水にさらし、耐熱皿に移し、ふんわりとラップをかけてレンジで5分。
・ねぎを刻んでおく。
２／テフロン加工のフライパンに鶏肉を並べ、両面を焼く。
３／鶏肉に爪楊枝をさして火が入ったのを確認。じゃがいもを加えて炒め合わせる。じゃがいもにこんがりと焼き色が付いたら、バターを加えて全体に絡める。
４／火を止めてからしょうゆを回し入れ、手早くフライパン全体を絡め、マヨネーズを加えて手早く混ぜ合わせる。味見をして薄い時は塩、こしょうで微調整。
５／器に盛りつけ、刻みネギをちらす。
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勉強します。ヘタクソ but LOVE（料理）
https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01
勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編
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