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🌹ヘタクソ but LOVE_Season2_油抜き編 🍳鶏じゃがバターしょうゆ

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ネギ必須。 ネギ必須。
■材料(2人前)



鶏もも肉・・・1枚

塩、こしょう・・・各少量

じゃがいも・・・2個

バター・・・10g

しょうゆ・・・小さじ2

マヨネーズ・・・小さじ2

ねぎ・・・適量







■作り方



1/下ごしらえ



・鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうで下味を付ける。耐熱ボウルに水と一緒に入れ、レンジで1分。

・じゃがいもは乱切りにして水にさらし、耐熱皿に移し、ふんわりとラップをかけてレンジで5分。

・ねぎを刻んでおく。



2/テフロン加工のフライパンに鶏肉を並べ、両面を焼く。



3/鶏肉に爪楊枝をさして火が入ったのを確認。じゃがいもを加えて炒め合わせる。じゃがいもにこんがりと焼き色が付いたら、バターを加えて全体に絡める。



4/火を止めてからしょうゆを回し入れ、手早くフライパン全体を絡め、マヨネーズを加えて手早く混ぜ合わせる。味見をして薄い時は塩、こしょうで微調整。



5/器に盛りつけ、刻みネギをちらす。





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勉強します。ヘタクソ but  LOVE(料理)

https://jp.bloguru.com/love/462324/2000-01-01

勉強します。ヘタクソ but LOVE_Season2🍳油抜き編

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#料理 #鶏じゃがバターしょうゆ

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