🌹ヘタクソ but LOVE 🍳ツナとナスの和風パスタ

ツナとナスの和風パスタ

■材料（２人前)

パスタ…200g
（具やサイドメニュー、パンなどある場合は多いので少し減らす）

お湯 (茹でる用)…2ℓ
塩 (茹でる用)…小さじ2
ツナ油漬け…140g
ナス…1本

めんつゆ …2倍濃縮なら小さじ2，3倍濃縮なら小さじ3

ごま油…小さじ4
小ねぎ (小口切り)…適量

■作り方

１／下ごしらえ

・ナスのヘタを切り落とし、縦4等分に切り、さらに半分の長さに切る。
・ツナは水けをきる。
・ねぎは小口切りにしておく。

２／お湯を沸かした鍋に塩とパスタを入れてパッケージの表記より2分短く茹でる。ゆで汁はお玉4杯ぐらい残しておく。ざるに上げて水けをきる。

３／中火で熱したフライパンにごま油をひき、ナスを入れてしんなりするまで炒める。

４／とっておいたゆで汁と、パスタ、ツナ、めんつゆを入れて全体になじむまで炒める。

５／お皿に盛り、小ねぎをふる

こんにちは。紫のバラの人です。