🌹ヘタクソ but LOVE 🍳ツナとナスの和風パスタ
10月
16日
ツナとナスの和風パスタ
■材料（２人前)
パスタ…200g
（具やサイドメニュー、パンなどある場合は多いので少し減らす）
（具やサイドメニュー、パンなどある場合は多いので少し減らす）
お湯 (茹でる用)…2ℓ
塩 (茹でる用)…小さじ2
ツナ油漬け…140g
ナス…1本
塩 (茹でる用)…小さじ2
ツナ油漬け…140g
ナス…1本
めんつゆ …2倍濃縮なら小さじ2，3倍濃縮なら小さじ3
ごま油…小さじ4
小ねぎ (小口切り)…適量
小ねぎ (小口切り)…適量
■作り方
１／下ごしらえ
・ナスのヘタを切り落とし、縦4等分に切り、さらに半分の長さに切る。
・ツナは水けをきる。
・ねぎは小口切りにしておく。
・ツナは水けをきる。
・ねぎは小口切りにしておく。
２／お湯を沸かした鍋に塩とパスタを入れてパッケージの表記より2分短く茹でる。ゆで汁はお玉4杯ぐらい残しておく。ざるに上げて水けをきる。
３／中火で熱したフライパンにごま油をひき、ナスを入れてしんなりするまで炒める。
４／とっておいたゆで汁と、パスタ、ツナ、めんつゆを入れて全体になじむまで炒める。
５／お皿に盛り、小ねぎをふる
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