🌹ヘタクソ but LOVE 🍳みそもやしスープ
5月
13日
■材料（2人分）
豚バラ薄切り肉（豚ひき肉でも可）…150g
もやし…1袋
a.水…500㎖
a.みそ…大さじ2
a.みりん…大さじ1
a.しょうゆ…小さじ１
a.鶏ガラスープの素…小さじ1
a.すりおろし生姜…こさじ1/2強（好み）
a.にんにくチューブ…小さじ1/2強（好み）
a.砂糖…ふたつまみ
塩…少々
炒りごま…小さじ2
刻みねぎ…適量
好みでラー油…適量
■作り方
１／aを別ボウルで作っておく。
２／豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
３／鍋にごま油大さじ1/2を熱し、豚バラ肉を入れ、強めの中火で焼き色がつくまで焼く（色がつくまでしっかり焼く）
４／もやしを加えて1分ほど炒め合わせる。
５／aを加えてよく混ぜ、中火で2〜3分煮る。好みで塩で味を調える。
６／器に盛り、炒りごま、刻みねぎを散らし、好みでラー油をたらす。
シェア