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🌹ヘタクソ but LOVE 🍳豚肉とほうれん草のソースうどん

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🌹ヘタクソ but LOVE ...
■材料(2人前)

冷凍うどん…2玉
※通常、200g/1玉で換算されているが、具が入ると多い。
150gでよい。調理中少な目に見えるが、十分。
豚バラ肉(薄切り)…150g
パプリカ(赤)…1/2個
ほうれん草…1/2束

a.ウスターソース…大さじ1
a.しょうゆ…小さじ1

■作り方

1/aを別ボウルで混ぜておく。
2/うどんは袋の表示通りに解凍する。
3/豚肉は長さ5cmに切る。パプリカは横に幅5mmに切る。
4/ほうれん草は熱湯でゆで、冷水にとって水気をしぼり、長さ3cmに切る。
5/フライパンに豚肉を広げ入れて強めの中火にかけ、焼き色がつくまで1~2分焼き、返して1分焼く。
6/パプリカ、ほうれん草、うどんを加えて軽く炒め、aを加えて全体にからむまで炒める。
#うどん #料理

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