LAN-PRO

8月

6日,

2021年

検査用治具設計その２（多芸は無芸）

やはり、現場から遠ざかっているとダメですね、基本中の基本を間違えました。
今回は近似の数値のある設計なので、うっかり縦横を間違えました、というか
図面の描画のABCを忘れていました、なにせドラフターを使っての製図時代の
化石ですから・・・・

でも、やはり多芸は無芸です（涙）

わかお　かずまさ

VegaSystems

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8月

6日,

2021年

ナスやピーマンなど、路地モノが出盛っています。

今日はナスとピーマンの煮物です、肉は使いません。

ナスは乱切りにして水でアク抜きをします、ボウルに水を張り、ナスを入れて
落し蓋をします15分。
ピーマンは四割を半分にカット。

中華鍋にサラダ油を大さじ４程度加熱。
ナスはザルにあげ、よく振って水分を切り投入、ピーマンも。

ナスに火が通ったら、ザルに上げ、熱湯で油抜きをします（ここ重要）
鍋に入れ、出汁醤油　1：6で　５分ほど中火で煮ます、お好みでこの段階で
唐辛子。

少し予熱で加温、脂分の無い美味しい煮物です。

ナスは油を吸いますが、熱湯をくぐらせれば、油は減少し、しつこさは無くなります。

わかお　かずまさ

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8月

6日,

2021年

今日の日の出(2021.08.06)😄

日の出位置に雲があり、今日も直視が可能です。

昨日は社内の照明器具の位置がえ、撮影用に輝度の確保と無影化です。
40W器具はすでに4年前にLED化していましたが、取り外した機会に安定器を除去。
重い鉄塊です・・・・

わかお　かずまさ

VegaSystems

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