11月
6日,
2017年
男子厨房に立つべし151（味噌煮込み）
動画編集の難しいオハナシの連続で、こちらが手抜きでした・・・・・
名古屋名物に味噌煮込みがあります、赤味噌を使いますが、見た目より辛く
はありません。
作り方（3から4人分）
水1.5L
白だし、通常のめんつゆの半分の量
ニンニク（必須）、3かけ
玉ねぎ
白ネギ一本
油揚げ
キノコ（適宜）
沸騰させ、5分程度中火で煮込みます。
味噌煮込みスープ（市販品でOK）
これを溶き入れ、必ず味見します
冷凍のうどんをそのままいれ、ほぐします
4分程煮込み、台湾製の激辛ペーストを入れます。
これで出来上がり。
ポイント 味噌煮込みはスープを呑んでも、食後喉が渇かない事が
重要、塩分を控えめにする事。
シェア
佐藤淳一（朝活習慣化キャリアコーチ） 
岩魚太郎 
zakkah 
shiropoko 
ブログル開発チーム 
さち 
birdy 
ぐ〜たらママ 
錦糸町の天使 
pico
ワオ！と言っているユーザー
ワオ！と言っているユーザー