刃物祭りに行ってきました。 市役所の駐車場に8:30、8:50の最初のバスで現地に。 既に下調べのしてあるブースに直行、目利きして購入、10時には退出。 殆どは依頼されての購入です。 包丁は切れ味ばかりが評価されますが、切れ味は砥げば付きますが、 バランスは変える事が出来ません、このバランスが重要で、これが悪い 物は本当に使い物にならないのです・・・・・
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