LAN-PRO

この度は、お世話おかけしました！
手元に届くのを楽しみにしています＾＾

一度行ってみたかったところに、神戸でKUMAさんにお会いして、
偶然にも包丁の話になり、関の刃物祭りに行かれるという事で、念願の左用を入手できました。
これほど包丁に造詣が深いとは知りませんでした。さすがですね！
ありがとうございました。

刃物オタクではなく、実際の料理に使っております。
良い包丁は料理を楽しくしてくれますよ。

木曜日に岡山に出張します、機会があれば・・・・

刃物の良い物は、ほんとに切れ味が違いますね。
道具物は、値段で妥協（廉もの買い）したら駄目ですね。

全くです、切れ味と刃持ちは、値段以上の差が出ますね。
ステンレスはサビが出なくて便利ですが、やはり「鋼錆びます、よく切れます」で、全鋼の包丁を主に使っております。

クロモリや粉末ハイスも中々で、これらも使い分けております・・・・

行こうと思っていましたが時間が無くいけませんでした
海を優先しました

来年は是非・・・・