牡蠣を沢山いただきました、それも生食用。 生で少しいただき、日曜日の朝は牡蠣フライにしてみました。 我が家ではあまり衣を付けず、フライパンでソテーのようにして作ります。 生でOKなので、あまり固くならないうちにいただきます・・・・
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