夕ご飯は鯵と烏賊

夕ご飯は鯵と烏賊
日曜日の夕食は「お魚」と決めてあり、スーパーで物色するのが私の仕事となっています。

今回は鯵が二匹、烏賊は先週のいただきモノの解凍です。
鯵は最近安値でこれで¥170です。
熱燗でいただきました・・・・・
#グルメ #バー #レストラン

ワオ!と言っているユーザー

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鯵のお刺身いいですね〜。

安くて美味しい、これが一番!
もちろんKUMAさんがさばいたんですね。
投稿日 2007-12-04 08:54

ワオ!と言っているユーザー


いま、鯵はとても豊漁で秋刀魚と並んでよい時期ですね。


今回は家内が担当しています、家内も魚は捌けます。
投稿日 2007-12-06 15:02

ワオ!と言っているユーザー


土日くらいお魚が食べたいのですが

なかなかありつけません
平日はこんにゃく刺身で代用したり

ところで、スーパーでおいしいお魚の
見分け方ってあるんですか?
投稿日 2007-12-04 12:29

ワオ!と言っているユーザー

この投稿へのコメントはできません。

スーパーでは丸一匹で売っているところなら多分OKです。

丸一匹が売れるところはそのルートを確保するようなので、自然に良い魚が集まってきます。
市内を散々調べましたが、「丸」を扱っている所は限られています。

鮮度は大抵死後硬直が融けているので、あまり期待は出来ませんが、赤味の魚はむしろこの程度が美味しい場合があります。

目やお腹はあまり当てになりません、目が濁ったり、お腹が柔らかくなる前に切り身して売ってしまいますから。
投稿日 2007-12-06 15:07

ワオ!と言っているユーザー


イカと鯵、大好物!

おいしいですねぇ。
投稿日 2007-12-05 09:06

ワオ!と言っているユーザー


鯵は少しの間たのしめそうですよ。
投稿日 2007-12-06 15:09

ワオ!と言っているユーザー


TAG便利集、カワイイです〜♪

使わせていただいてもいいのかな。。。使っちゃおう!(^^)!
ありがとございます♪

鯵のお刺身が170円って驚きです。
美味しそう^^
投稿日 2007-12-05 22:54

ワオ!と言っているユーザー


ご自由にお使いください、リクエストがあればお聞かせください。


鯵は今が旬のようです・・・
投稿日 2007-12-06 15:10

ワオ!と言っているユーザー