11月
20日,
2013年

男子厨房に立つべし106（千枚漬）

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大きな聖護院ダイコンが手に入ったので、さっそく千枚漬に加工。

皮を剥いてスライスすし、甘酢に漬けるだけの超簡単作業です。
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yukio
yukio 
私も作ってみます。
投稿日 2013-11-20 18:43

ワオ！と言っているユーザー

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KUMA
KUMA 
是非、お試しください。
投稿日 2013-11-22 03:09

ワオ！と言っているユーザー

birdy
birdy 
やっぱり聖護院大根でないと無理でしょうか？
いつも上手に作れなくて･･･

お昆布は入れないんですか？
投稿日 2013-11-21 18:02

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KUMA
KUMA 
普通のダイコンでもＯＫですよ。
昆布は私は入れません。
スライサーが問題だと思います、大きなやや分厚くカット出来るタイプがお勧めです。
投稿日 2013-11-22 03:11

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