6月
4日,
2010年
台湾のダイエット食「素食」を食べてみました!
以前ここで書籍を紹介しましたが、いわゆるベジタリアン料理です。
台湾素食には種類があるようで、ここでは油や牛乳も使わないとのこと、アルコール類も用意してありません。
写真下は普通の料理ですが、麻婆豆腐には当然肉抜きです。
写真上は刺身に見えますが、すべて素食です。
味もかなり本物に近い味です、普段から刺身を食べ慣れていなければ、区別は難しいほどです。
当然カロリーは低いのですが、お客さんを見ていると、ダイエットはあまり必要のない方々ばかりでした・・・・
※台湾でも最近メタボが増えています
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