新秋刀魚のお刺身

9月

12日,

2008年

昨日、新秋刀魚が宮古から届きました。
スーパーで買うのとは大違い、とても新鮮です。
捌くとキレイな赤いままの血が出ます、体にキズもなく鮮度抜群です。
クライアントからのいただきものです、深謝！

昨晩の夕食です。
モロヘイヤのスープ
新生姜でお刺身はいただきました。

#その他

birdy

一人で一度にこれだけ、食べるんですか！！！

豪快！


私は土生姜で食べます。大好き！(^_-)-☆

新生姜は漬けたもの？それともすって？

投稿日 2008-09-12 08:14

KUMA

これで二匹分、昨日は一人で食べました・・・

新ショウガは摺り下ろして使います。

投稿日 2008-09-12 18:31

さんまのお刺身なんて贅沢の極みじゃないですかね･･･。

ほんと新鮮でないと無理ですから･･･。


生まれてこのかた食べたことがありません･･･( 一一)/

投稿日 2008-09-12 10:20

KUMA

最近、デリバリーがよく、秋刀魚のお刺身は高級ではなくなりました、挑戦してみてください。

投稿日 2008-09-13 14:25

LAN-PRO