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先日のランチ:コミュニティカフェ でる・そーれ(青森県五所川原市)

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中華そば・若生おにぎりセット:... 中華そば・若生おにぎりセット:900円?950円?
ラーメンの横にある物体、何かわかりますか??

先日、青森県五所川原市に訪問した際に食したのが、若生おにぎり!

若生(わかおい)とは、薄く柔らかい1年昆布のことを指すそうです。
若生おにぎりは、炊き立てご飯を、若生昆布で包んだだけのシンプルなおにぎり。
太宰治が愛したとされており、五所川原地区の郷土料理のようです。

昆布の目方向があるので、食べ方を誤ると、昆布が切れません(笑)
このような食べ物に出会うのも、訪問してみるからこそと感じます。

塩気があって、とても美味しかったです!
ごちそうさまでした♪


●中華そば・若生おにぎりセット:900円?950円?




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