先日のランチ：コミュニティカフェ でる・そーれ（青森県五所川原市）

ラーメンの横にある物体、何かわかりますか？？

先日、青森県五所川原市に訪問した際に食したのが、若生おにぎり！

若生（わかおい）とは、薄く柔らかい１年昆布のことを指すそうです。

若生おにぎりは、炊き立てご飯を、若生昆布で包んだだけのシンプルなおにぎり。

太宰治が愛したとされており、五所川原地区の郷土料理のようです。

昆布の目方向があるので、食べ方を誤ると、昆布が切れません（笑）

このような食べ物に出会うのも、訪問してみるからこそと感じます。

塩気があって、とても美味しかったです！

ごちそうさまでした♪

●中華そば・若生おにぎりセット：900円？950円？

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