神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

赤星で湯豆腐！

7月

5日

湯豆腐（おでん）で赤星をいただきます。

サッポロビールのドラフトビール（赤星）があれば必ず注文をします。

ビールはあまり飲みませんが、赤星はさっぱりしていて飲みやすくて美味しいです。

食べやすく！おでん

7月

5日

ある立ち飲み屋さんの　「おでん」　です。

おでんを注文したら、細かく切って出してくれた。

この日は５、６人で飲んでいましたので、ご主人が気を使って切ってくれました。

　　★この気遣いがいいですね！

冷おろし肉そば！

7月

5日

夏場だけの特別メニューです。

肉そばは定番のメニューですが　「冷おろし」　はこの時期だけのメニュー。

ざる蕎麦もこの時期だけのメニューっです。

手作りのへしこ！

7月

5日

こちらが鯖のへしこです。

こちらは鯵のへしこです。

さかなでいっぱいが自家製で作った手作りの糠漬け　「へしこ」　です。

「鯖」　と　「鯵」　の二種類があります。

どちらも脂が乗りとても美味し、美味なへしこになっています。

　　★日本酒にはピッタリのアテで、お酒がグイグイ進みます！

串揚げおまかせ！

7月

5日

さかなでいっぱいプラスのプラス料理です。

魚料理だけでなくこのようなメニューも有ります。

　★滅多に食べませんが美味しいですよ！

高知の柚子七味！

7月

5日

高知県は柚子の名産地！　その柚子を使った柚子七味です。

坂本龍馬のラベルになっています。

冷奴や漬物などに掛けると柚子の香りがとても食欲をそそります。

　　★原酒店さんはいろんな薬味やソースが選べます。

大黒正宗飲み比べ！

7月

5日

三種類の大黒正宗を飲み比べてみました。

　『大黒正宗　純米吟醸　兵庫夢錦１００％使用』

　『大黒正宗　純米吟醸　無濾過生原酒　兵庫夢錦１００％使用』

　『大黒正宗　純米大吟醸　兵庫県さん山田錦１００％使用』

　　　　　★甲乙つけ難く、どれも美味しい！

たまには野菜三昧！

7月

4日

さかなではほとんど魚料理ばかりですが、野菜料理もメニューに有ります。

「ほうれん草のお浸し」　　「オクラ」　　「小松菜と薄揚げ」

活ハモと大穴子の造り！

7月

4日

播磨産の大穴子は伝助穴子ともいい絶品の味です！

淡路の活ハモもシーズン到来です！

　★美味しすぎてお代わりをしました＾＾

小アジの南蛮漬け！

7月

4日

この時期、小アジ（豆アジ）ががたくさん出回っています。

この小アジを片栗粉にまぶして油で揚げたものを出汁酢醤油に漬け込みますが、

玉ねぎや人参などの野菜を千切りにしたものを一緒に漬け込むと美味しい。

　　★夏ならではの料理の一つです。

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