酒の肴には持って来いのアテ!
この時期が美味しい、ナマコとコノワタです。
コノワタは好き嫌いがありますが、おいさんは大好きです。
おいさんが好きなのをしって特別に出してくれました。
新酒の酒粕で作る 『粕汁』
寒いこの時期、体が温まって美味しいですね。
それぞれの家庭で味はみな違うと思います。
これは、岡八さんでいただいた粕汁です。
昨日のさかなでいっぱいプラスの仕入れた魚です。
神戸中央市場も新年をスタート!
各地から新鮮で美味しい魚が入荷しています。
このお酒は五百万石で醸された今年の新酒です。
「百楽門」 とは、“大いに楽しんで、愉快な酒宴の幕開けとなるおいしいお酒” という意味を込めて命名。
仕込み水は、金剛山系の伏流水で仕込む。
より香り豊かで、口当たりのまろやかな味わいが楽しめます。
『百楽門 中汲み 純米生原酒』 葛城酒造 奈良県御所市
山田錦を使用した新酒の純米酒です。
香りは穏やか、ほのかに麹由来の甘やかさを感じます。
口当たりは瑞々しく、シャープ感を伴うしっかりとした酸が広がります。
キリッっとした酸味があり、飲み応えのある仕上がりとなっています。
『秋鹿 中汲み 純米生原酒』 秋鹿酒造 大阪府豊能郡能勢町
さかなでいっぱいプラスでの初料理はこれです!
「トラふぐ刺し」 厚く挽いてて食べ応えあり!
さかなでいっぱいプラスでの初呑み!
3種類の日本酒が封切!
『奥播磨 純米吟醸 おりがらみ』 下村酒造店 兵庫県姫路市安富町
『香住鶴 生酛 吟醸純米 しぼりたて』 香住鶴(株) 兵庫県美方郡香美町
『羽前白梅 俵雪 純米吟醸 生原酒搾りたて』 羽根田酒造 山形県鶴岡市
「かこも」 のメニューのひとつです!
滅多に食べません!
日本酒に合わないからです。
でも食べてみたいという気持ちが勝りました!^^
2日3日と連続で 「かこも」 へ!
「みどり」 のマスターとバッタリ酒でした。
まだこの3種呑み比べが残っていましたので注文!
入った時間が22時を回っていたので客も少なく、ゆっくりと味わう事ができました。
JR六甲道駅の 「昇降式ホーム柵」 の試行運用を開始!
JR西日本では、ホームにおける安全対策として、扉の枚数が異なる車両にも対応できる
「昇降式ホーム柵」 の開発に取り組んでおり、
平成25年12月から平成26年3月までJRゆめ咲線の桜島駅で試行運用を行い。
このたび、桜島駅での試行結果と、その後の試験機の評価を踏まえ、
六甲道駅で実用性の評価を行うための試行運用を開始しました。
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