神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

仙鳳趾（せんぽうし）牡蠣！

11月

26日

牡蠣の最高峰と言われる仙鳳趾産の牡蠣です！　

【仙鳳趾牡蠣とは？】
　釧路町の東側で厚岸湾の端に位置します。
　潮の流れが少しきつく、そこで育った牡蠣は身の締まったプリプリとした牡蠣になります。
　殻に対して身が大粒で、強い甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴です。
　また、北海道東側は涼しい気候のため、年間を通じて水温が低いことから一年中牡蠣が食べられます。
　　　（仙鳳趾や老者舞の直売所でも牡蠣を直接購入する事ができます。）

#グルメ #バー #レストラン

特製海鮮サラダ！

11月

26日

さかな特製の海鮮サラダです。

いろんな魚がブツ切りで入っています。

　　　★贅沢なサラダです！

#グルメ #バー #レストラン

絶品の造り！

11月

26日

真ハタ、松皮カレイのお造り！

白身の超高級魚！　紅葉おろしポン酢で！

アラは大鍋でアラ鍋を！　そのあと雑炊がたまりませんでした。

#グルメ #バー #レストラン

松皮カレイ（マツカワガレイ）

11月

25日

北海道日高産　『松皮カレイ（マツカワガレイ）』

★カレイ（鰈）の王様ということで　「王鰈」　という別名が！
　
カレイやヒラメは本来は五枚下ろしですが三枚下ろしに！
　
　　　見事な捌き！　さすがです！　プロの技！

#グルメ #バー #レストラン

10キロの真ハタ！

11月

25日

真ハタ！　１０kgの真ハタ！

小笠原での一本釣りで上がりました！

大きな口から、大きな釣り針が出てきました！

#グルメ #バー #レストラン

魚の解体ショーが！

11月

25日

松皮カレイ

真ハタ

お祝いの魚が用意されました！

大きな真ハタ、松皮カレイの解体ショーが！

10kgもある真ハタが瞬時に造りに！　さすがです！

#グルメ #バー #レストラン

さかな移転2周年記念！

11月

25日

住吉の　「さかなでいっぱいプラス」　が新店舗移転20周年記念！

以前お店で１２年間、いまの所に移って２年になりました。

この日は常連さんが約60名ほど集まり2周年を祝いました。

お酒持込！　魚の解体シュー！　おいさんバンド！　生オケ！　ダンスタイム！　・・・

　　★みなさん大いに楽しみました。（順番にアップしていきます）

#グルメ #バー #レストラン

発酵料理！しょくどう照（テラス）

11月

25日

夜はお酒も充実してます。

いま京都で超話題の発酵料理専門店です！　2015年8月30日のオープン！

ＴＶ番組でいろいろ紹介された、あの大阪ブラックラーメンで有名な金久右衛門プロデユースの発酵中心の店。

金久右衛門の大蔵店主と発酵料理家で美人の中川奈央さんが取り仕切ってます。

料理は　「発酵おばんざい各種」　「豆乳白湯ラーメン」　「醤油ラーメン」　「美人ぎょうざ」　・・・

コンセプトは　『麹』　『醤』　『酵母』　『生きている』　です。

　　　　『しょくどう　照』　　京都府京都市東山区大和町7 祇園四条十彩ビル 1F

　

#グルメ #バー #レストラン

南座

11月

25日

出雲阿国が1603年（慶長8年）の春、京・四条河原で阿国かぶきを創始したことが歌舞伎の起源とされるが、
その歌舞伎発祥の地で悠久400年近くに亘る今日まで歌舞伎を上演しているという意味で、
日本最古の歴史と伝統を持つ劇場と言われる。

現在も歌舞伎を中心にした公演を行っており、
特に毎年11月末日から12月末まで行われる吉例顔見世興行は京都の風物詩となっている。

#アート #伝統 #文化 #芸術

琉球衣装を！

11月

25日

ウミナイビと呼ばれる、正式な女性用の衣装をマドンナが着ました。
　
本来ウミナイビとは皇女様の事で、布には紅型と呼ばれている染め方をしたものを用います。。

沖縄の民族衣装・琉装
とても手の込んだ染色が施されていて、多くは黄色、白、水色、たまにピンクがベースになっています。。
今でも琉球舞踊の時には、曲によってこれらの衣装を使っています。

#アート #伝統 #文化 #芸術