神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

さかなの新メニューが！

3月

16日

住吉のさかなでいっぱいプラスの新メニューが出来ました！

先ずは飲み物のメニューです！いよいよ店内通常営業開始か！？

新しいサーバーも入り、コーヒーもサービスで出すのか！？

テイクアウトの弁当は人気で毎日販売をしています。

　⭐あとはどんな料理メニューになるか楽しみです！♪

なしか！祭も中止に！

3月

16日

大分県九重町にある八鹿酒造の春の新酒庫祭！

　「第26回なしか！祭」

昨年に続きコロナ渦により中止が決まりました！

あの小さな町に毎回5,000人もの人が集まるだけに！

残念です！このお祭りに合わせて大分に帰る予定を立てていました！

ただ吉田寛さんの「夕方なしか！」は特番で放送されるようです！♪

　⭐神戸の大震災からスタートした「なしか！祭」２年連続中止！

いかなごのくぎ煮を！

3月

16日

ここ毎年、超高値が続いていますくぎ煮にするイカナゴの稚魚（新子）！

それでも神戸の春を告げる風物詩ですから少しでも炊きます！

だいぶ新子も大きくなってきて値段も下がりましたが・・・
それでも以前に比べると高すぎます！

我が家は毎年、普通と胡桃入りの二種類を炊きます！♪

白トリ貝の偽物！石垣貝

3月

16日

石垣貝！？　あまり耳にしない貝です！

身は白トリ貝によく似てますし食感も味も一緒で美味しい！♪

本来の学名は『蝦夷石影貝（エゾイシカゲガイ）』
別名が石影貝（イシカゲガイ）、石垣貝（イシガキガイ）と呼ばれる！

石垣貝は岩手県の陸前高田で養殖に成功し広く出回ることに！
天然物はほとんど出回ることはありません。

食べ方は刺し身、ボイル、バター焼き、酢の物とどんな食べ方も美味しい！♪