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釜山キムチ!

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釜山キムチ! 釜山キムチ!

神戸市東灘区甲南町にある韓国食料品専門店のキムチです!

ここは三種類のキムチがあります!

辛口で魚介類エキスを使った「釜山キムチ」

中辛で旨口でコクのある濃厚な仕込みの「ソウルキムチ」

甘口のあっさりタイプ!サラダ感覚の「ハマンキムチ」

 ★これは私の好み釜山キムチです!旨い!♪


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手作りキムチを作った!

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手作りキムチを作った! 手作りキムチを作った! 手作りキムチを作った! 手作りキムチを作った! 手作りキムチを作った! 手作りキムチを作った! 手作りキムチを作った!

自家製キムチの素を一晩冷蔵庫に寝かせ熟成させ使います!

そのキムチの素を使い手作りキムチを作りました!

小松菜、水菜、九条ネギの三種類を!♪

キムチは発酵食品です!健康にもコロナにも良いのです!

 ★まだ作りたて、数日間置くと更に美味しくなります!♪


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ひな祭り!

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ひな祭り! ひな祭り! ひな祭り! ひな祭り!

今年こそはの願いを込めて!

通天閣のコロナ禍緊急事態での赤ではなく!

阪神タイガース優勝での黄色点灯を!♪


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三つ葉のお浸しを作る!

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三つ葉のお浸しを作る! 三つ葉のお浸しを作る! 三つ葉のお浸しを作る!

新鮮な三つ葉が手に入ったのでお浸しを作った!

さっと茹で三つ葉独特の香りと食感を残します!

和風タレを作りすりゴマをたっぷり掛けます!

 ★すりゴマが足らなくてちょっと残念!


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