神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

岡八！

8月

17日

久しぶりの　『岡八』　です！

岡ちゃん暑い中頑張っています♪

クーラーのない立ち呑み！

　★まずはビールで乾杯です♪

「落ち鮎」　は場所によりその時期は多少の違いがあります。
この鮎の塩焼きは　「落ち鮎」　とのこと、大きいですが旬の味は落ちてます。

成長した鮎は夏の終わりになると産卵のため川を下るようになります。
この時期の鮎は卵を持っているため　「子持ち鮎」　と言われています。
さらに川を下るようになった鮎を　「落ち鮎」　と称しています。

また、落ち鮎の食べ方の主流は甘露煮や煮びたし。落ち鮎になるとさすがに風味が落ちているため、
旬の時期の食べ方は不向きなようですが、鮎のおいしさをそれなりに楽しむことはできそうです。

『獺祭島耕作』試飲！

8月

17日

住吉のかこもで　『獺祭　島耕作　純米大吟醸』　をいただきました！

さすが獺祭ですね！　さっぱりした甘味と吟醸香がなんとも言えません♪

　　★ひょっとしたら中身は例の３万円が入っていたかも！？

かな澤ファンクラブ！

8月

17日

「かな澤ファンクラブ」　の集まりが日本酒バー　「かな澤」　で開催されました♪

ファンクラブと言っても現在４名だけですが！

この日東京から元JALのパイロットでした竹島先生が来神！

久しぶりの再会で楽しいお酒と会話、そしてダンスタイムが♪

ジルバとサルサのダンスタイム♪

8月

17日

『日本酒バーかな澤』　で！

東京から来られた竹島先生！　異色の先生です！

高校は灘高！　大学は東大！　就職はJALのパイロット！　早期退職して武庫川大の教授！
そしてダンスの先生でもあるのです！

マドンナはお得意のジルバを！　竹島先生と！

かな澤ママはサルサを！　ご両人ともダンスがお上手です♪

１２酒類で杜の蔵と篠峯が！

8月

17日

『日本酒バーかな澤』

十数種類からこれらの日本酒を！

どれも美味しいが福岡県久留米の　「杜の蔵槽汲み」　がダントツに旨い♬

次は奈良の　「篠峯純米吟醸ろくまる雄山錦夏色生酒」　がうまい♪

　　　　★金澤ママの日本酒のセレクトは見事でした！

素焼きココナッツチップス!

8月

17日

マレーシア産の　「素焼きココナッツチップス」　です！

★やや硬いのですが噛んでくるとココナツの香りと甘味が口の中に広がります♪

ココナッツの果肉を歯ごたえのいいざく切り、丁寧にローストした新食感のお菓子です。
おやつにしてもよし、酒の肴にしてもよし、お菓子作りの材料にしてもよし、楽しみ方は様々です♪
ココナッツには食物繊維や、脂肪の燃焼を促進する中鎖脂肪酸などの栄養素が豊富に含まれているので
ダイエットにもオススメです。
また、コレステロール、トランス脂肪酸が入ってないので健康が気になる方にもおすすめです。
　　　★美容と健康にココナッツ習慣を是非！