神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

『酒肆春鹿』入れないと！

3月

27日

近鉄奈良駅から徒歩5分、もちいどのｱｰｹｰﾄﾞを猿沢池方面に一本入った一角！

気になります！　春鹿酒造のスタッフに薦められた人気店！

情緒溢れる町並みの一角に佇む歴史ある和食酒場です！

　『酒肆春鹿』　　奈良県奈良市今御門町27-4

訪ねて行くも！　お店は休み！？　まだ早かったのか？　残念です！

昼酒は旨いが・・・？

3月

27日

お天道さんが見ているお昼の明るい時間に飲む酒は何故か旨い！

お昼から贅沢な気分で飲めてるということでしょうが、何故か酔いも早い！

お酒は夜に飲む習慣が体内時計を狂わすのか？　何故か酒のまわりが早いです！

　　　★そんな贅沢な気持ちで奈良の昼酒を堪能しました♪

菊芋はクセになる美味しさ♪

3月

27日

菊芋の糖質にはデンプンは含まれておらず、イヌリンという多糖体により構成されています。
菊芋の主成分であるこのイヌリンこそが注目される所以であり、様々な健康機能性を備えています。
このイヌリンはタマネギ、ニラ、ゴボウ、アザミなどのキク科の植物に多く含まれていますが、
菊芋（キクイモ）にも多く含まれております。

生で食べましたが、焼いても煮て天ぷらでも漬物でも美味しく食べることが出来ます♪

奈良の　「かっちゃんの大衆酒場」　で提供された菊芋（キクイモ）、　生で食べましたがクセがなく食感が良く美味しい♪

　　★店長が見せてくれました！　生姜に似ています！　菊芋の本場は熊本です！

【菊芋とは】
　　北米原産のキク科の植物です。
　　草丈は２～３ｍにもなり、収穫前の秋口になると、菊に似た黄色い花を咲かせます。
　　地下部には生姜に似たイモ状の塊根をつけます。

　　日本へは、江戸末期から明治初め頃にアメリカより飼料用作物として導入され、
　　第二次世界大戦後の食料難の頃には、作付統制野菜として代用食になりました。
　　近年になりヨーロッパにおいて成分の研究が進み、非常に栄養価が高いことが判明しました。
　　特にドイツを中心に機能性食品への活用の試みが盛んに成されています。
　　日本においても最近になり、ようやく普及が進みつつあります。

　　

奈良酒は美味しい！

3月

27日

ならまちで人気の居酒屋で飲んだ奈良酒です！

　「梅乃宿」　「神韻（しんいん）」　「往馬（いこま）」

　　　『かっちゃんの大衆酒場』　　奈良市東向南町14
　　　　　　　　※近鉄奈良駅前の東向南商店街の中にある店。　（15時に開店）

奈良の人気居酒屋！

3月

27日

『かっちゃんの大衆酒場』　　奈良市東向南町14
　　　　近鉄奈良駅前の東向南商店街の中にある店。　（15時に開店）

リーズナブルな設定で奈良の食材を使った料理と奈良酒が楽しめる一押しの店です♪

BGMは懐かしい昭和のポップスが流れています♬

　★ここでも奈良酒を！　「梅乃宿」　「神韻（しんいん）」　「往馬（いこま）」

春鹿のガチャガチャ！

3月

27日

春鹿酒造の蔵の販売コーナーの中に今人気のガチャガチャがあります！

それも春鹿の純米大吟醸のお酒類や、ぐい呑キーホルダーやシールなどが当たります！

　　★但し１回！　１ｐｌay４００円です！　（注）お子様は出来ません！

今西家書院（重要文化財）

3月

27日

今西家書院（重要文化財）　奈良市福智院町24-3　TEL.0742-23-2256

見学時間：午前10時〜午後4時（受付：午後3時30分）
休館日　：月曜日・夏期・冬期イベント開催時（詳細は、お問い合わせ下さい）
入館料　一般：350円　学生・70歳以上：300円

今西家（春鹿の蔵元）　室町様式の書院造り。
　　建築史上貴重な遺構でよく手入れされた庭を眺めながら抹茶や料理が楽しめる。

【今西家書院】
今西家書院は永く興福寺大乗院家の坊官を努められた福智院氏の居宅を大正13(1924)年、今西家が譲り受けました。
一説には大乗院の御殿を賜り移築したとも伝えられています。
昭和12(1937)年8月25日、国宝保存法により、京都の二条陣屋、大阪の吉村邸と共に
民間所有の建造物として初めて国宝の指定を受けました。
その後文化財保護法の施行に伴い、昭和25(1950)年、重要文化財となりました。
室町時代における初期の書院造りの遺構です。
昭和13(1938)年、柱の根継ぎや床組などの部分修理に次いで、
昭和53(1978)年工事期間16ヶ月をかけ解体修理工事を行いました。
江戸初期、嘉永7(1854)年、元治元年(1864)年、明治中期、昭和と度重なる修理を経て、
大切に守られ現在に至っています。角柱・障子・襖など書院造りの要素は、
現代和室の様式へと広く受け継がれております。.