トコブシの煮付け！
2月
21日
この時期が美味しい徳島産のトコブシです！
お酒のアテには最高の肴になります♪
★トコブシは真珠層をもつ貝のひとつです！
真珠層を持つ貝類！
2月
21日
貝の種類の中で貝殻の内層に真珠層（干渉光沢）を持つ貝があります。
その代表的な貝が真珠貝と言われる 「アコヤ貝」 で真珠の養殖に利用されてます。
他には、白蝶貝、黒蝶貝、マベ貝、アワビ、池蝶貝、これらも真珠の養殖に利用されてます。
さらにはこの画像のトコブシやタイラギ貝、夜光貝、イガイ、オウム貝、一部のサザエなどがありますが、
これらの貝は真珠養殖には不向きです。
また 「女神ヴィーナス誕生の貝」 で有名なホタテ貝（ジェームズホタテ貝、聖ヤコブの貝）は
真珠が出来そうですが真珠層を持ちません！
牡蠣もそうですが、時折真珠のような小石が出てくることがありますが、
これは貝殻と同じ成分の炭酸カルシューム（コンキョリン）の塊ですがただ真珠層独特の光沢はありません。
地球上には真珠層と炭酸カルシュウムだけからなる貝があるのです。
大安亭の「ロダンの狸」
2月
21日
大安亭市場の北入口にある狸像がそれです！
大安亭は明治の頃に出来た商店街で当時ここに浪花節や寄席、芝居小屋の大安亭があり
それが名前の由来です。 ロダンの狸との関係は↓ご覧ください！
http://www.kobeyaku.org/chuyaku/omake/minwa/tnk.htm
♪清酒八鹿の唄♪
2月
21日
八鹿酒造の麻生社長 「♪清酒八鹿の唄♪」 を歌う♬
★社長の歌を初めて聞きましたが中々のものでした♪
この歌は地元大分のローカルTV OBS放送で八鹿酒造の提供で每日天気予報の時にかかる歌です♪
＝関西くす・ここのえ会 第18回総会＝（大阪リーガロイヤルホテル）
サッポロ黒ラベル40年！
2月
21日
サッポロビール（株）近畿本部統括の 水畑さんが来賓で！
★サッポロ黒ラベル発売40年をPR！
ビールの美味しい注ぎ方を伝授していただきました♪
「関西くす・ここのえ会 第18回総会」
内倉憲一 
エメラルド 
Jay Deai 
量産型水野 
落語好きプロコーチ 砂村よしお 
岩魚太郎 
木曽町田中屋豆腐 
希望のつばさ福祉会 
ファルコン 
ロッキーおしょう