お寿司は！
12月
19日
寿司は冷たいのが当たり前ですが、
温かいのは気持ちが悪い！
何処かの（三宮）寿司屋さんはシャリが生暖かいのを売りとしていたが・・・？？？
『甕雫（かめしずく）』
12月
19日
まろやかで深みのある味わい、非常にスッキリとした味わいで芋が苦手な方でも美味しく飲めます。
『甕雫（かめしずく）』 京屋酒造 （宮崎県日南市油津）
天保五年（1834年）創業以来、焼酎は全て代々受け継がれてきた伝承の大甕仕込み。
手間を惜しまない造りへのこだわり姿勢が、多彩で風味豊かな焼酎を造り出す。
子会社の農業生産法人(有)アグリカンパニーにて、農薬を使わずに有機肥料を用いて栽培した、
「宮崎紅寿芋」を一部使用した本格芋焼酎。
★宮崎の芋焼酎は洗練されていて旨い！
鴨肉入りきりたんぽ鍋！
12月
18日
二水会の忘年会は毎年 「きりたんぽ鍋」 と 「真鱈鍋」 です。
このきりたんぽ鍋には鴨肉が入っています！
秋田は鳥海山の山と川の幸です。
それに珍しい料理が並びます。
先ずは鴨鍋から紹介します。
田中 久史 
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