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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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ぬか漬け!

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ぬか漬け!

飲んだあとはあっさりしたものも欲しくなります。

さかなでは 「ぬか漬け」 もメニューの中にあります。

    ★たまにはいいです。


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薬味はお好きなように!

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薬味はお好きなように! 薬味はお好きなように!

さかなでは数たくさんの薬味が置いています。

ハバネロやタバスコのような辛い薬味も。

これはさかnano刺身や焼きさかなではなく、プラスの料理のための薬味です。

  ★お客さんは好みの薬味を取り使います。


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ふたり鍋!

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ふたり鍋!

一人鍋ではありません!

海鮮鍋です!

ハマグリとカワハギが中に入っています!”

この時期、肝もたくさん! 美味しいですね! 温まります!^^


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天然石鯛の握り寿司!

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天然石鯛の握り寿司!

姿造りにさらに握り寿司までも造ってくれました。

これがまた旨い!

握りはほとんどにぎったことがないマスターですがさすがです!

プロは違います! 本職の寿司屋さん以上yでした。


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天然の石鯛姿造り!

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天然の石鯛姿造り! 天然の石鯛姿造り! 天然の石鯛姿造り!

友人が、おいさんの誕生日にあわせて、南あわじ市沼島での一本つりで釣ってきた超高級石鯛です!

その天然活石鯛をさかなでいっぱいに持ち込んでマスターに捌いてもらいました。

それがこの見事な石鯛の姿造りです。

  ★マスター有り難うございます。 ムチャ!美味しかったです^^


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友人が釣った天然石鯛!

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友人が釣った天然石鯛! 友人が釣った天然石鯛! 石鯛は口が黒いので 「口黒」 ... 石鯛は口が黒いので 「口黒」 とよばれる。
逆に石垣鯛は 「口白」 といわれる。
友人が釣った天然石鯛! 友人が釣った天然石鯛!

友人が、おいさんの誕生日にあわせて、沼島での一本つりで釣ってきた超高級石鯛です!

石鯛は春に産卵する鯛の仲間、春の桜鯛!秋の紅葉鯛!と言われるこの時期が一番美味しい。

シマダイとも呼ばれ小さいときはサンバソウといい、イシガキダイとは同属。

天然の石鯛は身が締まり、白身で程よい脂と甘味があり、いくら食べても食べ空きません。

   ★〇山さん! 有り難う^^!


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熊本角打ち学会会長と!

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熊本角打ち学会会長と! 熊本角打ち学会会長と! 熊本角打ち学会会長と!

ブログル仲間のしゅうさん!

熊本角打ち学会の会長でもあります!

昨夜、住吉のさかなで神戸角打ち学会との交流会が!

 ★3軒はしごして、最終電車で三宮でした! お疲れ様!^^
      =しゅうさんのアップした画像をシェアしました=


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阪神タイガース・フラッシュメモリー

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阪神タイガース・フラッシュメモ... 阪神タイガース・フラッシュメモ...

阪神タイガースバージョンのUSBフラッシュメモリーです。

阪神タイガースだけの情報整理に使用してます。

  ★2GBと容量は少ないですが使い勝手が良いです!


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十三で角打ち!

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十三で角打ち! 十三で角打ち!

久し振りの十三です!

十三の名店! 呉羽中島酒店さん!

先ずは、赤星から!


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ブログル仲間!

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ブログル仲間!

しゅうさん来神!

 「ブログルで出会えたね!」 

 「ブログルが無かったら出会えてなかったよね!」

 「この出会いと付き合いを大事にしょう!」

こんな会話をしながら久しぶりの再会を楽しみました!^^

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