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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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日本清酒発祥之地 『梅乃宿 アンフィルタード・サケ』

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日本清酒発祥之地 『梅乃宿 ア... 日本清酒発祥之地 『梅乃宿 ア... 日本清酒発祥之地 『梅乃宿 ア... 日本清酒発祥之地 『梅乃宿 ア... 日本清酒発祥之地 『梅乃宿 ア...

菩提山正暦寺に 「日本清酒発祥之地」 の碑が建っています。
初めて日本酒が醸造されたという言い伝えがある万葉の地、奈良。
この奈良の葛城山の麓で、1893(明治26)年、梅乃宿は産声をあげ、
少量高品質を守り、大和の地酒にこだわり続けた120年。

手間をかけて育てた醪(もろみ)を酒袋につめて、柔らかく絞った純米吟醸酒をろ過も火入れもせず、
搾りたてのそのままを瓶詰め、そのみずみずしさ、清々しいおいしさの酒!


  『梅乃宿 アンフィルタード・サケ 純米吟醸 無濾過 袋しぼり 蔵出し』

        梅乃宿酒造  奈良県葛城市

原料米:山田錦  精米歩合:50%  日本酒度:+3.5  酸度:1.8  アルコール度:17~18


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先ずは、獺祭から!『公園前世界長』

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先ずは、獺祭から!『公園前世界... 先ずは、獺祭から!『公園前世界... 先ずは、獺祭から!『公園前世界... 先ずは、獺祭から!『公園前世界...

数ある本日の日本酒メニューから選んだのは、先ずはこれです!

  『獺祭 純米大吟醸48 寒造早槽』  旭酒造  山口県岩国市

      言わずと知れた、岩国の名酒です!

このお酒は山田錦を使った50%精白の純米大吟醸をベースに、
同じく39%精白の山田錦を使った純米大吟醸を20%ブレンドしています。
ですから、48%という中途半端な数字になっています。

純米大吟醸50のしぼりたての爽やかさに、
磨き三割九分の華やかさを加味した純米大吟醸の搾り立て。

     因みに、獺祭の旭酒造は全量が純米大吟醸です。

    ★この時期だけ楽しめるお酒です。 あれば飲むべし!


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秋田の人気米 “つや姫” を使用!『くどき上手』

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『くどき上手』 と 『鬼乙女 ... 『くどき上手』 と 『鬼乙女 涙』
どちらもラベルが斬新です。
封切りです! 封切りです! 片手で一升瓶を持ちます! 片手で一升瓶を持ちます! 一滴も溢しません! 一滴も溢しません! 『くどき上手 純米吟醸つや姫 ... 『くどき上手 純米吟醸つや姫 澱がらみ』  山形の人気米 「つや姫」 を使... 山形の人気米 「つや姫」 を使用! 秋田の人気米 “つや姫” を使... 秋田の人気米 “つや姫” を使...

山形県で開発された人気の新品種米 「つや姫」 で醸した酒です。

味は “こしひかり” より美味しくて甘みとつやがあります。

2008年に山形県で奨励品種に指定採用された以降、宮城県、大分県、島根県、長崎県で指定採用。


   『くどき上手 純米吟醸つや姫 澱がらみ』  亀の井酒造  山形県鶴岡市羽黒町

      原料米:つや姫 (100%)  精米歩合:44%  日本酒度:-5  酸度:1.3  
      酵母:山形酵母(小川10・M310)  アルコール度:17~18度

    
     ★この酒は、おいさんには甘すぎました。


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会津の人は飲まないと言われる長州の酒!『長陽福娘』

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会津の人は飲まないと言われる長... 会津の人は飲まないと言われる長... 会津の人は飲まないと言われる長... 会津の人は飲まないと言われる長... 会津の人は飲まないと言われる長... 会津の人は飲まないと言われる長...

これも獺祭と同じ山口(長州)の名地酒です。

いわゆる長州! 会津とは歴史的に! 会津の人は長州の酒を飲まないとか!

逆に福島の人は山口の酒を飲まないとか。(嘘ですよ!^^)

  
  『長陽福娘 山田錦純米辛口 直汲み』  岩崎酒造  山口県萩市

総仕込米630キロの小仕込みによる徹底した品質管理によって醸された “新酒しぼりたて 直汲み” です!!

この “直汲み” は上槽時に槽口に流れ出るお酒を直接汲み取ったお酒で、炭酸ガスを含んだ荒々しさが特徴です。

日本酒度が+10、酸度が2.2というスペックが物語っています。


   ★しかし山口が今 熱い! 獺祭、雁木、そしてこの長陽福娘!


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『ホルモン野菜炒め』 と 『キムチ』

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キリン瓶ビールと 「野菜炒め」... キリン瓶ビールと 「野菜炒め」 やさしい味付けで美味しい。 中華料理独特の食材 「ふくろ茸... 中華料理独特の食材 「ふくろ茸」 が入っています。 こちらは 「ホルモン野菜炒め」... こちらは 「ホルモン野菜炒め」 ホルモンが柔らかくて美味しい。 絶品の 「キムチ」 見た目より... 絶品の 「キムチ」 見た目より辛くなく美味しい。 あまりにも美味しくて、追加しま... あまりにも美味しくて、追加しました。 夜の11時近く、若いお客さんが... 夜の11時近く、若いお客さんが多い。 深夜の3時まで営業してます。 焼酎もありますが、このではパス... 焼酎もありますが、このではパスです。 何故か!「♪六甲おろし」 の歌... 何故か!「♪六甲おろし」 の歌詞が入ったタオルを!

中華料理 『春冬夏』 の料理です。

この日は 「公園前世界長」 から 「神戸かくうち」 を回り3軒目の店でした。

お腹が一杯でしたが、「餃子を食べよう!」 と入っての追加注文です。

餃子を2人前、「ホルモン野菜炒め」 と 「野菜炒め」 を追加!

またここの 「キムチ」 は安くて絶品の味です。(キムチも追加しました)


  ★ビールのアテには最高でした。 公園前の帰りにはまた寄りたいと思います。


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中華料理 『春冬夏』 秋が無い(飽きない?)

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具がたくさんでとても美味しい餃... 具がたくさんでとても美味しい餃子です。 中華料理 『春冬夏(しゅんとう... 中華料理 『春冬夏(しゅんとうか)』  神戸市兵庫区西上橘通1-2-5  078-575-9940
〔月~土〕18:00~翌日3:00 (L.O 2:45) 〔日〕17:00~翌日3:00 (L.O 2:45)  
定休日:月1回水曜日のいずれか

7個で300円、 7個で300円、 ボリュームがありとても美味しい... ボリュームがありとても美味しい。 神戸独特の味噌ダレと酢醤油があ... 神戸独特の味噌ダレと酢醤油があり、混ぜてラー油を入れると最高のタレができます。 メニューですが、どれも安くて美... メニューですが、どれも安くて美味しいです。 中華料理 『春冬夏』 秋が無い... 中華料理 『春冬夏』 秋が無い...

昨日、久しぶりに寄せてもらいました。

昔懐かしい味の中華料理屋さんで、やさしい味でどの料理も美味しく食べやすい!

「あんかけチャンポンメン」 「エビのチリソース」 「キムチ焼きめし」 が特に人気の店。

お店の店名 【春冬夏(しゅんとうか)の由来は?】
   「秋」 ⇒ 秋がない ⇒ 商い(あきない) 
   「秋が無い」 ⇒ 飽きない(あきない) ⇒ 飽きない料理店 との事です。


     ★先ずは、餃子から紹介です。


     
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papaさんとバッタリ酒!『公園前』

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定位置にいつもの三輪バイクと自... 定位置にいつもの三輪バイクと自転車。
「公園前世界長(佐藤商店)」
この日の焼酎と日本酒のメニュー... この日の焼酎と日本酒のメニューです。 さて、日本酒はどれから行きます... さて、日本酒はどれから行きますか! 「鶏肉の照り焼」 ソースが絶妙... 「鶏肉の照り焼」 ソースが絶妙です! 「野菜炒め」 お代わりするほど... 「野菜炒め」 お代わりするほど美味しい! 「ソーセージ」 たまには良いか... 「ソーセージ」 たまには良いかも! ケチャプとマヨネーズで! 「ナポリタン」 いつもの定番で... 「ナポリタン」 いつもの定番です! 「湯豆腐」 注文してから15~... 「湯豆腐」 注文してから15~20分かかります。
昆布出汁でじっくりと茹でるので、昆布の味が染み込んでいます。

昨夜は今年4回目の公園前です。

いつもの定位置にいつもの三輪バイク、自転車があります。

店に入ると、なんと! papaさんが常連さんの大谷さんと飲んでいました。

真っ先に見るのがメニューです。

今日も美味しそうなお酒のメニューが並んでいます。

さてと、今日最初に飲む酒は、迷います!


  ★先ずは、この日食べたアテからアップします。


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大分の麦焼酎③ 『とっぱい』

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(有)南酒造  大分県国東市安... (有)南酒造  大分県国東市安岐町
麦の香りがよく、飲み口のよい麦... 麦の香りがよく、飲み口のよい麦焼酎です。 アルコール度数20度は、大分で... アルコール度数20度は、大分では定番です。
8:2での水割り、お湯割り、またロックやストレート向きです。
安芸の神様、“とっぱい様” が... 安芸の神様、“とっぱい様” が表ラベルに描かれています。

明治元年に大分県国東郡の安岐町に創業し、当時は清酒を造り、休業を経て戦後は焼酎蔵になる。

当初は米焼酎を造り、30年ほど前から麦焼酎ブームを見越し造るようになる。

【とっぱいの云われ?】
  昔、ある親孝行の百姓の若者がいました。 日照りで凶作の年、年老いた母親に食べさせてあげたい一心で、
  つい他人の家に米を盗みに入り、つかまってしまいます。 事情を話し、許しを乞う若者に、家の主人は、
  酒を一升枡で10杯呑めば許してやろう、と言います。若者は酒を呑み始めますが、9杯目で限界が来てしまいました。
  困った若者の前に神様が現れ、「孝行息子のために、10杯目は私が呑んであげよう」 と、
  10杯目の酒を呑み干しました。

  こうして若者は許され、酒のうまさに感心した神様は皆に褒美をあげました。
  以来この神様は 「とっぱい(十杯)様」 と呼ばれて地元の人々に親しまれました。

             =南酒造の地元安岐に伝わる昔話です。=

  
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薄暮の住吉

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東、大阪方面、この先は東灘区の... 東、大阪方面、この先は東灘区の中心の公共施設があります。 東灘区役所、東灘警察署、東灘消... 東灘区役所、東灘警察署、東灘消防署、郵便局、図書館、 ビュータワー住吉館、右にはおい... ビュータワー住吉館、右にはおいさんの会社も見えます。 こちらは西側、三ノ宮、神戸方面... こちらは西側、三ノ宮、神戸方面です。 御影タワーレジデンスが見えます... 御影タワーレジデンスが見えます。 右はキララ住吉です。 阪神御影のラウンドタワーです。 阪神御影のラウンドタワーです。 薄暮の住吉

明日から天気が崩れるようです。

住吉駅前、住吉キララの前にある歩道橋から東西の画像です。

いつもこの歩道橋は利用していますが、ここからあまり景色を眺めた事はありません。

夕焼け(薄暮)が素敵でしたので、画像に収めてみました。

このような画像を撮るのは苦手ですし、ましては安物のデジカメですので。


   ★写りは別として雰囲気だけでもと。 今から新開地です!


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なしか!のポーズとは!?

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皆さん 「なしか!坊や」 のポ... 皆さん 「なしか!坊や」 のポーズをとっています。 これもそのポーズを。 これもそのポーズを。 なしか!坊やのイラストです。 なしか!坊やのイラストです。 なしか!のポーズとは!?

八鹿酒造の第3の麦! 「なしか!焼酎」 のイメージキャラクターは、お酒なのに子供です。

その名も 「なしか!坊や」 と言うイラストで、中沢潤一郎氏の作品画です。

右手の人差し指で鼻を拭いてる、ユニークで可愛い格好の画になっています。

昔、おいさんが子供の頃は、青鼻を垂れていた 「青鼻垂れ小僧」 がたくさんいました。

それを可愛くイラスト画化したのが 「なしか!坊や」 です。

 
   ★みなさん、なしか!坊やの真似をしてポーズをとっています。


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