「畜養」本鮪の中トロのお造りー2024/10/21 Mon.
10月
23日

養殖でなく「畜養」です
時どき聞くようになった言葉ですね
すごく美味しかったです
さすが本鮪!
大間の本鮪には叶わないかもしれないけど…
同じ中トロでもキハダやメバチ、カジキとは比べ物にならないでしょう

他の魚も足そうかと思ったけど
やっぱり単品がいい





前夜の残り物 (n*´ω`*n)


富有柿ではなかったようです
何も書いてなかったから…
富有柿はdoteさんの仰るとおり、まだこれからですね
楽しみです