黒毛和牛薄切り炒め―2019/10/7 Mon.
10月
8日

オリーブ牛じゃないけど、讃岐の黒毛和牛です
すき焼き、シャブシャブ用なのでとても柔らかくて美味しかったです
適度なサシがタマリマセヌ
*シズの照り焼き
今が旬の、銀ピカのシズがありました
牛肉のメニューには不釣り合いだけど、
フレンチのコースでも魚、お肉があるあら、いいっかぁ~と思って
綺麗なお魚を見ると、ついつい買ってしまいます
*秋の炊き込みご飯
(サツマイモ、シメジ、生椎茸、お揚げさん、人参)
松茸なら言うことないんでしょうが、出てなかった!
もうシーズンは終わったのかな?
*白菜、守口漬け