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オーナーズバースデーpartyに参加して-2018/11/15 Thu.

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ご一緒したご夫婦がオーナーで ... ご一緒したご夫婦がオーナーで
そのお相伴にあずかりました (^_^)v
我が家も会社が以前はエクシブ淡路島のオーナーだったけど
今は手放して、ゲスト!
色々ゲームもあって楽しいpartyでした
*先付け 秋刀魚と水菜と茸のお... *先付け 秋刀魚と水菜と茸のお浸し 松の実
セルフィーユ 長芋
塩もずく どろめ 酢橘 生姜
*御吸物 菊花仕立て
鱧若狭焼 揚げ蕪 酢橘
*御造り
鯛厚造り 肝ポン酢
青利烏賊 中トロ 海老油霜 酒盗醤油  
*御凌ぎ カマス焼き〆寿司 カ... *御凌ぎ
カマス焼き〆寿司
カマスの焼き〆なんて初めて!
(^_^)v
上品な酢加減で美味しかったです
*煮物 蓮根蟹餡かけ 蟹餡 針... *煮物 蓮根蟹餡かけ
蟹餡 針生姜 三つ葉
お洒落な磁器の鍋?仕立て
熱々で美味しかったです
*肉料理 阿波牛低温調理
里芋 銀杏 マイクロベビーリーフ トマト 
山吹酢餡 芥子 藻塩
今流行りの低温調理
まったり柔らかくて美味しいです
このくらいの量がピッタリになりました
若くないなぁ~
*お食事 白ご飯 釜揚げちりめ... *お食事
白ご飯 釜揚げちりめん 香の物
御膳味噌仕立て 
*水菓子
さつま芋ティラミス風 林檎 アイス 
和三盆糖蜜 大学芋 おいり
かわいい丸いのは「おいり」という
西讃地方のお嫁入りに配る郷土菓子
可愛いでしょ (^_^)v
*バースデーケーキ
party参加者で分けました
食後に甘いのが重なって…
お腹いっぱい!
ドリンクが日本茶で…(¯―¯٥)
大満足なpartyでした
一人15000円の参加費
ドリンクはフリーで、たくさん飲みました
まずはボジョレヌーボーで乾杯!
口当たりがピンピンしない美味しいボジョレでした

器類も素敵!
内容も美味しいものが少しづつ、色々で
シニアにはピッタリでした

2組の結婚記念日を祝うためにきたエクシブ鳴門ですが
とてもいいお祝いになりました
また来年も健康でお祝いがしたいものです
#レストラン #エクシブ

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